Уход за чесноком летом

Уход за чесноком летом

Многие российские дачники имеют опыт посадки чеснока, но не каждый из них может похвастаться результатами. Несмотря на множество усилий, часто не получается вырастить крупные вкусные головки с многочисленными зубчиками. Для исключения разочарований и экономии сил достаточно узнать, какие особенности агротехники существуют и как правильно осуществлять выращивание урожая чеснока.

Когда сажать чеснок

Время посадки семян зависит от вида растения и климатических особенностей региона выращивания. Выделяют две разновидности чеснока — яровой и озимый. Именно принадлежность к сорту определяет время посадки и вкусовые характеристики культуры.

Озимый вид бывает стрелкующийся острый и нестрелкующийся. Такие сорта высаживают осенью. По сравнению с яровыми видами они раньше дают урожай, но не подлежат длительному хранению. Яровой чеснок бывает только стрелкующийся. Такие сорта высаживают весной. Основным преимуществом яровых видов является длительный срок хранения и универсальность использования.

Некоторые практикуют выращивание сортов чеснока в домашних условиях для возможности получения ценного источника витаминов и минералов. Для получения должного результата важно выбирать емкость не менее 20 см, использовать плодородную почву и соблюдать основные правила агротехники выращивания растения.

Как выращивать яровой чеснок

Технология выращивания ярового чеснока предполагает посадку в средних российских регионах с середины апреля. Немаловажным фактором является отбор качественного сортового материала. Большое влияние оказывает выбор правильного места для посадки и соблюдение схемы.

Выбор места под яровой чеснок

Для выращивания чеснока на даче выбирают плодородный участок земли. Рекомендуется выбирать солнечный участок, без угрозы застоя воды и без близлежащих грунтовых вод. Повышенная влажность будет приводить к замедленному росту и грибковым заболеваниям. Избавить от хлопот поможет формирование высокой грядки.

Повысить рыхлость и воздухопроницаемость почвы для лучшего роста чеснока поможет внесение в грунт песка или торфа. Сажать растение можно не только на традиционных грядках, но и использовать в качестве украшающего элемента на участке, ландшафтный дизайн, декор является одним из необычных направлений использования растения.

Схема посадки ярового чеснока

Получить высокую урожайность можно, только обеспечив растению плодородную почву и правильную агротехнику выращивания. Чеснок высаживают на расстоянии между рядами от 20 до 25 см, между каждым зубчиком оставляют от 6 до 8 см. Максимальная глубина заделки посадочного материала не должна превышать 3 см, в противном случае возникнут проблемы со всхожестью растения и созреванием головок.

Некоторые садоводы, помимо стандартной схемы посадки, применяют следующие технологии:

  • в два яруса — первые зубчики заглубляются на 10 см, второй ряд сажается как обычно на глубину 6 см, расстояние между ними от 10 до 15 см, между рядами от 20 до 25 см, в результате получается двойной урожай;
  • посев — зубчики выкладываются в хаотичном порядке или просто разбрасываются по грядке.

Первый способ чаще используется при ограниченности садового участка, второй при желании сэкономить время.

Как растить озимый чеснок

Почва для чеснока должна быть хорошей рыхлости и плодородности. За сезон грунт обогащают 3 раза. Для того чтобы сорт вырос и принес хороший урожай, место не должно затопляться, так как переувлажнение негативно влияет на рост растения.

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см.

Высаживают зубчики за 35 дней до похолодания. За время до заморозков семена должны сформировать корневую систему, но зеленая масса не должна появиться над уровнем земли. Высаженный ранее срока чеснок прорастет, а опоздание в сроках посадки грозит растению вымерзанием.

Зубчики высаживают с соблюдением расстояния между грядками 20 или 25 см. Глубина заделывания семян должна быть от 4 до 5 см, между ними оставляют от 6 до 8 см. После посадки по прошествии 2 недель на грядках формируют 2 см торфа, что позволит растению лучше перезимовать.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см. Важно учитывать, какую землю любит чеснок. Грунт не должен быть кислым, при наличии подобной проблемы в грядку вносят мел или золу. Важно соблюдать правила культивирования, то есть не сажать растение несколько лет на одном и том же месте и учитывать благоприятные для соседства садовые культуры. Не рекомендуется выращивать растение на одном месте более 3 лет. Лучшими предшественниками считается тыква, капуста, бобовые.

Подготовку грядки необходимо начинать в августе. В 1 м 2 грунта необходимо внести перегной или компост, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакан доломитовой муки. В глинистые почвы рекомендуется внести торф. Грядку перекапывают на глубину 20 см и обрабатывают раствором, приготовленным из медного купороса с расчетом 40 г на 10 л. Средство готовят исходя из того, что на 10 м 2 площади требуется 1 литр.

Уход за озимым чесноком

Первые всходы появляются ранней весной, требуется их прорыхлить. Полив осуществляют по необходимости и прекращают за 20 дней до планируемого сбора урожая. Правила выращивания и ухода устанавливают норму полива в виде 10-12 л каждые 10 дней в расчете на 1 м 2 . При достаточности естественных осадков полива растению не требуется. Уход заключается в своевременном проведении прополки, удобрении и при необходимости рыхлении. Дачники при выращивании чеснока прибегают к способу мульчирования почвы, что позволяет существенно сэкономить время на поливе растения.

Болезни культуры

Несвоевременная высадка зубков и несоблюдение агротехники выращивания часто являются причинами болезни растения и его плохого роста. Наиболее распространенной является ржавчина, когда на чесноке появляются пятна. Опасность грибкового заболевания заключается в быстром темпе распространения. Причиной его появления является переувлажнение грунта и высокие температуры.

В число распространенных болезней входит:

  • бактериоз — на зубчиках появляются углубления и язвочки желтоватого оттенка;
  • зеленая плесень — зубчики при хранении становятся мягкими и покрываются налетом;
  • фузариоз — листья желтеют, процесс начинается с верхушки с постепенным отмиранием корневой системы;
  • желтая плесень — надземная часть растения желтеет, листовые пластины приобретают мятый или гофрированный вид;
  • мозаика — на листьях появляются мелкие вкрапления или широкие полоски светлого цвета, листья могут начать стелиться по земле и сильно замедляется рост растения.

Грибковые заболевания часто возникают из-за переувлажнения и несоблюдения схемы посадки. Растению не подходит затенение, нравится тень только чесноку для выращивания зеленой массы в качестве приправы.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой отбирают только качественные головки. При наличии дефекта даже у одного зубчика ее забраковывают. Зубчики аккуратно разделяют и сажают, сортируя предварительно по размерам. Посадка однотипных по размеру семян позволит обеспечить равномерность всходов и созревания.

Озимый и яровой чеснок подготавливают непосредственно перед посадкой, аккуратно отделяя зубчики.

Для посадки при возможности рекомендуется выбирать наиболее крупные зубчики, что позволит получить крупный урожай. Не стоит брать в качестве посадочного материала головки с 2-3 зубчиками или сросшимися между собой, так как это говорит о вырождении чеснока. При использовании таких семян невозможно получить желаемого объема урожая, и выращенные овощи будут отличаться низким качеством.

За месяц до предполагаемой высадки чеснок рекомендуется поместить в холодильник, температура должна быть не менее -3 C и не более +2 C. За сутки его достают и проводят процедуру обеззараживания. Для этого можно использовать различные способы. Наиболее популярным является замачивание в одном из следующих растворов:

  • зольный, приготовленный из 2 л воды и 300 г древесного материала;
  • 1%-й перманганат калия;
  • «Фитоспорин»;
  • 1%-й медный купорос.

Зубчики погружают в раствор на 30 минут. После этого рекомендуется поместить их в стимуляторы роста, чаще всего используется «Эпин» или гумат калия. Под чеснок предварительно в грунт вносят органические и минеральные удобрения. В течение сезона подкормку повторяют не менее 3 раз.

Выращивание семян чеснока

Выращивание чеснока в условиях домашнего культивирования требует значительного количества семян, поэтому вместо зубчиков чеснок часто выращивают из семян. В июне у озимых сортов начинают формироваться стрелки с соцветиями, которые и носят название «бульбочки», и именно из них набирают семенной материал. В холодных регионах для посадок может использоваться парник.

Читайте также:  Хочется морковки при беременности

Для сбора необходимо выбирать здоровые растения, в момент лопания соцветия культуру убирают с грядки и сушат. Для этого растение может полностью вырываться или срезаться. Перед непосредственным посевом луковички очищают, полностью удаляя соцветие.

Выращивание чеснока из бульбочек

Выращивание чеснока из воздушных луковиц-бульбочек позволяет существенно сэкономить посадочный материал в виде полноценных головок. Такой способ характерен не для яровых сортов, а используется для озимых видов. В период с сентября по первую неделю октября наиболее крупные бульбочки высевают. К июлю каждая из них вырастет в полноценную однозубку, которая в дальнейшем используется в качестве посадочного материала под зиму для получения в дальнейшем полноценных головок.

Для посадки предварительно готовят грядку, вносят на 1 м 2 3 кг перегноя и 1 ст. л. суперфосфата. Оптимальной считается ширина 90 см, при большем размере в дальнейшем будет затруднен уход. Для посева формируются бороздки от 2 до 3 см, семена высаживаются на расстоянии друг от друга 10 см. Сверху бороздки присыпают рыхлой землей.

В холодных регионах грядки сверху мульчируют или присыпают опилками, которые убирают при наступлении первого тепла и оттаивания грунта. Уход за растением стандартен и заключается в своевременном проведении полива, рыхления и удаления сорняков. Некоторые выращивают чеснок в теплице, при этом используется общепринятая схема посадки.

Полезные советы

Первую подкормку делают в июле, в этот момент растение должно сформировать 4 настоящих листа. Для этого используют раствор из 2 ст. л. нитрофоски, разведенной на 10 л воды. При желании можно воспользоваться специальными органическими удобрениями — «Агрикола», «Плодородие». На 1 м 2 приходится от 2 до 3 л раствора.

Вторая подкормка проводится после первой через 14 дней. Для этого используют те же растворы, но увеличивают расход. На 1 м 2 используют 3-4 л раствора. Третью процедуру делают в июне. Для этого берут 2 ст. л. измельченного суперфосфата на 10 л воды, используя раствор в объеме 5 л на каждый 1 м 2 .

Уход за чесноком в августе сводится к стандартным действиям по поливу, прополке и рыхлению посадок. Для получения крупных головок озимого сорта в подземной части необходимо провести обламывание стрелок до наступления августа.

Основные рекомендации по выращиванию чеснока:

  • выбирать для посадки солнечное сухое место, при сильной кислотности почвы понижать уровень при помощи мела или золы;
  • использовать для выращивания только качественный материал, предварительно обеззаразив его;
  • соблюдать сроки и схему посадки растения;
  • своевременно рыхлить, подкармливать и не переувлажнять почву;
  • следить за здоровьем растения, при первых признаках болезни сразу начинать борьбу;
  • соблюдать правила культивирования и не сажать чеснок более 3 лет на одном месте, выбирать правильных предшественников.

Уборку чеснока проводят с конца августа до середины сентября. Сигналом о возможности сбора урожая является массовое полегание листьев и их быстрое пожелтение. После выкопки головки требуется тщательно просушить в течение недели и выполнить обрезку, оставляя стебель на расстоянии от 6 до 8 см.

Многие огородники отводят под чеснок 1-2 грядки на своем приусадебном участке и, конечно, хотят получить с них хороший урожай. Секрет получения крупных сочных луковиц заключается в грамотном уходе за посадками. Соблюдение всех рекомендаций овощеводов, начиная от момента выбора посадочного материала и заканчивая своевременной уборкой культуры, позволит сполна насладиться собранным урожаем даже новичку.

Выбор посадочного материала

Все виды чеснока делятся на стрелкующиеся и нестрелкующиеся.

Озимые сорта стрелкующихся видов размножаются воздушными луковичками (бульбочками) и зубками. Нестрелкующийся чеснок выращивают только вегетативно – из зубков.

Из бульбочек в первый год вырастают мелкие или крупные однозубки, предназначенные для повторной подзимней посадки. И только на будущий сезон или через год можно получить полноценные чесночные головки. Посаженные под зиму зубки, полученные путем разбора луковиц, следующим летом дадут урожай многозубковых корнеплодов.

От качества посаженных зубков напрямую зависит конечный результат.

Выбирайте сорт чеснока, районированный по вашему округу или выращенный в близлежащих окрестностях. Привезенные издалека луковицы и бульбочки, какими бы красивыми они ни были, плохо реагируют на смену климата и условий произрастания и, как правило, не дают хороших урожаев.

Отбирайте только первосортный материал, избегая посадки зубков с признаками бактериальных, грибковых и вирусных инфекций.

Отложите в сторону мелкие и искривленные зубки – они, чаще всего, погибают в период покоя или формируют мелкие луковицы.

Не годятся для посадки и подсохшие головки, а также механически поврежденные.

Сроки посадки

Озимые сорта чеснока сеют осенью. В зависимости от климатических особенностей вашего региона и температурных условий текущей осени сроки посадки варьируются от середины сентября и до конца октября. В теплых регионах чеснок можно посадить и в ноябре, тогда как в местности с суровым климатом посадочные работы лучше планировать на самое начало осени.

Рассчитывайте время посадки таким образом, чтобы до момента наступления устойчивых грунтовых заморозков оставалось от 3 до 4 недель. За это время зубки и бульбочки успевают укорениться, но не прорасти, и в таком виде зимуют в почве, погружаясь в период покоя.

Выбор участка

  • Чеснок – культура светолюбивая, поэтому под его посадки выделяют хорошо освещенные участки огорода.
  • Луковицы плохо реагируют на повышенную влажность грунта, поэтому плантацию не разбивают в низинах, на подтопляемых участках и в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Правила севооборота

Лучшими предшественниками культуры являются сидераты (люцерна, клевер, горчица, бобовые, фацелия, овес, гречиха), ранняя капуста, ранний картофель, томаты, баклажаны, морковь, свекла, овощной и острый перец.

Стабильные урожаи чеснока собирают на грядках, где в предыдущем сезоне росли тыквенные овощи (кабачки, патиссоны, огурцы, тыква), так как под них вносят свежий навоз, успевающий за год разложиться и насытить почву биогумусом и необходимыми минеральные веществами.

Не высаживают чеснок после растений семейства Луковые (чеснок, лук, луковичные цветы). На уже использованном под эти культуры месте чеснок можно будет культивировать лишь спустя 3-4 года из-за опасности накопления в грунте болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Подготовка грядок под чеснок

Грядки под чеснок готовят за 4-6 недель до посадки или летом после уборки раннеспелых культур.

Чеснок предпочитает легкие, хорошо структурированные, окультуренные и плодородные почвы. Лучшие урожаи собирают владельцы участков с суглинистым или супесчаным типом почвы.

Тяжелые глинистые земли требуется разрыхлять путем внесение речного песка, тырсы и компоста. Сверхлегкие песчаники, наоборот, утяжеляют посредством завоза глинистой земли и добавления высоких доз органических удобрения (компост, перегной).

Чеснок негативно реагирует на повышенную кислотность грунта. Если на вашем участке именно такая земля, то в предыдущем перед посадкой культуры сезоне следует провести ощелачивание путем внесения извести пушенки, доломитовой или костной муки, высоких доз растительной золы.

Под чеснок категорически противопоказано вносить свежую органику, богатую аммиаком. Высокие дозы азота стимулируют рост надземной части растений, а чесноку, посаженному под зиму, это противопоказано, так как культура готовится к периоду покоя.

Лучше всего использовать торфонавозный компост, перепревший коровяк или вызревший садовый компост. Норма внесения перечисленных удобрений – от 1 до 4 ведер на каждый погонный метр при перекопке грунта на глубину штык лопаты.

Из минеральных удобрений под зимний чеснок вносят суперфосфат и калийную соль. Норма заделки варьируется от плодородия почвы на вашем участке и в среднем составляет 30-40 г суперфосфата и 10-25 г калийной соли на каждый квадратный метр грядок.

В качестве фосфорно-калийного удобрения овощеводы часто используют золу или сажу, богатую не только названными химическими соединениями, но и целым комплексом микроэлементов. Норма внесения 0,5 – 1 литр золы на каждый метр грядки.

Подготовка посадочного материала

Бульбочки перед посевом не обрабатывают, так как в них не накапливаются инфекционные агенты и личинки вредителей.

Зубки же следует дезинфицировать посредством замачивания в растворе перманганата калия (средне-розовом) или медного купороса (1%) для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и грибковой инфекции. Время погружения в антисептический раствор составляет 15 минут.

Читайте также:  Подключение дачного дома к электросети проводом сип

Посадка чеснока

Землю на подготовленных грядках рыхлят с помощью граблей и нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга глубиной от 6 до 8 см.

Зубки в каждом ряду размещают на расстоянии 6-8 см, выкладывая их донцем вниз или на бок. Схема посадки воздушных луковиц более плотная. Бороздки нарезают на расстоянии 15 см, шаг посева бульбочек в ряду 2-3 см, а глубина заделки 3-5 см.

После посадки грядку рекомендуется полить и замульчировать органическим слоем в 3-4 см. Компост, прелая солома, верховой или низинный торф, перегной или тырса обеспечат дополнительное утепление посадок на холодный период, а по мере разложения насытят почву гумусом и минеральными солями.

Если вы живете в местности, где зимняя температура опускается ниже -25°C, то рекомендуется сделать дополнительный слой крупной мульчи, накрыв грядки хвойным лапником или ветками. Такое укрытие обеспечит накопление большого слоя снега, укутывающего землю, словно пуховое одеяло.

Уход за озимым чесноком весной

Если вы утепляли грядки лапником, то после схода снега крупную мульчу убирают. Слой органики не требуется удалять. Сочная и яркая зелень чеснока пробивается из земли одной из первых на огороде (март – апрель).

После появления массовых всходов растению необходимы повышенные дозы азота. Через 2 недели после того, как плантация зазеленеет, саженцы подкармливают раствором аммиачной селитры или мочевины (20 г/ведро воды) или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Спустя 15 дней подкормку повторяют.

В начале вегетации нужно постоянно пропалывать грядки, удаляя сорные культуры, и рыхлить грунт на глубину до 3 см для обеспечения корневой системы чеснока дополнительными порциями кислорода.

В засушливую весну организуют регулярные поливы раз в 5-6 дней.

Уход за посадками чеснока летом

В июне, когда идет процесс формирования луковиц, проводят третью корневую подкормку фосфором и калием, используя зольный настой (1 стакан золы на ведро воды, настаивать трое суток) или раствор монофосфата калия (20 г/ведро воды). Годятся в качестве удобрения и моно препараты – суперфосфат (25 г/ведро воды), калийная селитра (15 г/ведро воды).

Поливают плантацию с той же частотой, что и весной, полностью прекращая поливы за 3 недели до предполагаемого срока уборки. Рыхления желательно выполнять после каждого планового полива.

После появления стрелок (у стрелкующихся сортов) проводят процедуру их выламывания. Стрелки удаляют, когда их высота достигнет 15 см. Это необходимо для оттока питательных веществ от цветоноса и их направления к зреющим в грунте луковицам.

Уборка чеснока

Передержанный даже на несколько дней в земле чеснок теряет свои товарные качества – наружная покровная чешуя начинает растрескиваться, а зубки – распадаться на отдельные фракции.

Чтобы этого избежать, внимательно наблюдайте за плантацией. Луковицы выкапывают, когда происходит пожелтение нижних листьев растений и массовое полегание ботвы.

Для определения созревания стрелкующихся сортов культуры на грядке оставляют 2-3 чесночных стрелки. Луковицы готовы к выкопке, когда оболочка шарообразных соцветий начнет растрескиваться.

После выкопки растений их оставляют на несколько суток прямо на грядке для просушки под солнечными лучами (вместе со стеблями). Если погодные условия не позволяют, то чеснок переносят под навес и выдерживают в таком виде около 5 дней на воздухе.

Далее стебли обрезают, оставляя пеньки от 4 до 7 см, и продолжают сушить головки под навесом или в хорошо проветриваемом сухом месте, например, на веранде, в сенях, под крышей чердака или в сарае.

Если вы планируете сберегать луковицы в косах, то стебли отрезать не требуется. Если вам больше нравится сберегать культуру в пучках, то длину подсушенных стеблей делают около 20 см.

Хороших вам урожаев овощных, ягодных и плодовых культур каждый дачный сезон!

Полезный опыт

Если вам хочется хранить чеснок в косах, а климат в вашем регионе сырой и дождливый, как, например, в Ленинградской области и хорошо просушить урожай на грядке погода не позволяет, стебли к моменту сбора подгнивают, можно воспользоваться следующим способом.

Подгнившие части стебля обрезают, а через оставшиеся части головки «сшиваются» при помощи садового шпагата или другой подходящей плотной верёвочки и толстой иглы с широким ушком. Головки чеснока располагаются таким образом, чтобы из них формировались вязаночки, похожие на косы.

Делать это нужно пока стебли не засохли, иначе при покалывании иглой они будут трескаться. Также не нужно делать вязаночки тяжелее 2-3 кг, верёвочка должна их выдерживать.

Готовые «косы» подвешивают для просушивания в сухом месте.

При формировании петли для подвешивания иголку со шнуром можно продеть сквозь кусочек трубочки для коктейля, передвинуть этот отрезок на верхнюю часть петли, в то место, где она соприкасается с гвоздём. Это будет служить для защиты от перетирания.

Таким способом хранения чеснока поделилась на своей страничке огородница Mama-chaus.

Независимо от того, яровой чеснок или озимый, к началу лета наращивание зелёной массы заканчивается. Растение приступает к формированию, а затем и созреванию луковиц. Летний уход за чесноком должен способствовать этим процессам. Ничего сложного в выращивании чеснока нет, но необходимые процедуры надо выполнять вовремя.

В чём заключается летний уход за чесноком

Поскольку за весеннее время чеснок уже развивает мощную корневую систему, слишком частый летний полив ему не требуется, редко чеснок и подкармливают. Но самые обычные мероприятия выполняются на грядках постоянно.

Традиционные агротехнические процедуры

Как и большинство овощных культур, чеснок предпочитает рыхлую плодородную почву, в меру влажную. Летом, в зависимости от погоды, его поливают один или два раза в неделю, прекращая поливы за 2–3 недели до уборки урожая. При этом почва должна быть увлажнена на глубину 15–20 см. После поливов проводят неглубокое рыхление с одновременным уничтожением сорной растительности. При поливе надо пройтись с лейкой несколько раз, чтобы вода надёжно промочила зону обитания корней

Сбережению влаги и подавлению роста сорняков способствует мульчирование почвы на чесночных грядках. Более того, замульчированные грядки не требуют рыхления, что существенно упрощает уход за посадками. Слой мульчи может составлять от 3 до 8 см, причём обычно её наносят уже под зиму (для озимого чеснока, который сажают гораздо чаще ярового). Летом мульчу лишь подновляют по мере необходимости.

Для этой цели применяют сухой перегной, измельчённый торф, резаную солому, опилки. Можно даже скошенную траву, если на ней ещё не образовались семена. Мульча, нанесённая с осени, не мешает прорастать чесноку, но препятствует образованию почвенной корки.

В июне растения подкармливают калием и фосфором. Кроме самых распространённых удобрений (25 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на ведро воды), можно использовать монофосфат калия (20 г на ведро) или просто зольный настой (в ведре вод 2–3 дня настаивают стакан золы). Некоторые огородники дают аналогичную подкормку и в июле, за 3–4 недели до выкопки чеснока. Золой же и припудривают грядки.

Обрезка стрелок

Большинство выращиваемых сортов чеснока относятся к стрелкующимся. После того как стрелки вырастают до 12–15 см, их обязательно обрезают или выламывают, если только нет необходимости в получении семян. Такой приём существенно повышает урожайность, поскольку питательные вещества из наземной части растений перемещаются в луковицы. Обычно удаление стрелок приходится на вторую половину июня. Стрелки обрезают примерно в 3 см от верхнего листка. Не надо дожидаться, когда стрелка вырастет очень большой: каждый день она оттягивает на себя питание

Не надо обрезать стрелки, как только они появятся: в таком случае они будут расти дальше, и понадобится повторная обрезка.

Выломанные или обрезанные стрелки не следует выбрасывать: это ценная витаминная продукция. Любители и едят их «живьём», и перекручивают на мясорубке, а затем добавляют в различные блюда, и маринуют на зиму. Если нет времени, можно просто порезать на кусочки и заморозить на зиму. Стрелки хороши и для приготовления настоев против тли. Момент обрезки стрелок можно приурочить к очередной фосфорно-калийной подкормке: именно в это время она будет наиболее эффективна. Часто именно чесночные стрелки становятся одной из первых добыч в огороде

Читайте также:  Пермский ботанический сад экскурсии

Завязывание листьев

Некоторые огородники считают эффективным приёмом завязывание перьев чеснока в узлы незадолго до уборки урожая. Смысл этого мероприятия аналогичен выламыванию стрелок: заставить растение на последнем этапе все соки отдать вызреванию луковицы. Действительно, нарушение структуры листьев приводит к их отмиранию и даёт сигнал растению о подготовке к окончанию вегетации. Однако есть и противники этой процедуры, полагающие, что завязывание листьев может и навредить естественному процессу.

Аграрная наука не даёт однозначного ответа на вопрос о необходимости процедуры, но говорит, что польза от её проведения существенно меньше, чем от выламывания стрелок.

Тот, кто практикует завязывание листьев, делает это за 3–4 дня до выкопки луковиц. Пучок делают жёстким, работают в перчатках. Листья собирают в пучок и завязывают из него узел, а если они очень длинные, то и два. Можно даже сплести подобие косички, так же, как и из волос на голове. Смысл от завязывания листьев не так велик, но многие по привычке выполняют эту несложную процедуру

Уборка и хранение урожая

Сигналом к уборке чеснока служит пожелтение нижних листьев и поникание средних. Чаще всего для озимого чеснока это бывает во второй половине июля. Не всегда легко точно определить этот момент, поэтому выкапывают 2–3 головки и рассматривают их. Если зубки в головке начинают рассыпаться, выкопку надо проводить срочно, доводить до этой ситуации нельзя. Чеснок с рассыпавшимися головками хранится плохо. Если же разделить головку на зубки совсем не получается, можно ещё несколько дней подождать.

Ещё один приём правильно отследить срок выкопки — оставление на грядке 2–3 растений со стрелками. Растрескивание оболочки соцветий — сигнал готовности луковиц к уборке.

Важно при выкапывании чеснока не повредить головки. Сразу же по возможности очищают их от земли, но листву ни в коем случае не отрезают. Чеснок вместе с листьями сушат под навесом или в проветриваемом помещении минимум две недели. Первое время чеснок держат, не обрезая, но разложить его под навесом надо тонким слоем

Через неделю после выкопки чеснока я обязательно «прохожусь» по каждому растению руками в перчатках. К этому времени чеснок подсыхает настолько, что можно легко избавиться от остатков почвы (а она у меня на участке суглинистая, держится на корнеплодах и луковицах хорошо), а также от тех листьев, которые к этому времени успели высохнуть.

После окончательной просушки листья отрезают секатором, оставляя пеньки размером 4–5 см. Корешки специально не обрывают, но те, которые легко обшмыгиваются, удаляют. Рассыпающиеся головки складывают отдельно и используют в первую очередь. После обрезки листьев стоит головки ещё неделю подсушить перед окончательной отправкой на хранение.

Есть множество способов хранения чеснока (от погреба до банок с расплавленным парафином). Но хорошо вызревший и просушенный чеснок прекрасно хранится до нового урожая при комнатной температуре. По крайней мере, уже 40 лет я не знаю с этим никаких проблем: чеснок стоит всю зиму в коробке на шкафу и совсем не портится.

Стоит ли бояться, если чеснок пошёл в стрелку

Не бывает стрелок у ярового чеснока и у некоторых сортов озимого, но традиционно повелось так, что нестрелкующиеся сорта у нас сажают гораздо реже. Если чеснок образовал стрелку, это для большинства популярных сортов норма! Именно на стрелке будет образовано соцветие, в котором созреют семена чеснока — маленькие бульбочки. Борются со стрелкованием на луке, а для чеснока с этим ничего не сделаешь, так ему положено.

Как было рассмотрено выше, чтобы луковицы были крупнее, стрелки обрезают. Но один раз в несколько лет стоит обновлять семенной фонд, оздоравливать культуру. Для этого с десяток растений оставляют со стрелками и ждут, когда бульбочки созреют (начнут рассыпаться). Их собирают, просушивают и высаживают в грядку тогда же, когда и зубчики: в конце сентября.

Посадка бульбочек проводится на глубину 1–1,5 см, в 3–4 см друг от друга. Из них вырастут нормальные растения, только гораздо мельче, чем из зубков, и в середине лета надо будет выкопать «луковицы». Это будет не луковица, а почти шарообразный зубчик («однозубок») – ценнейший посадочный материал. Осенью его используют для посадки, а дальше — всё как обычно. Однозубки, выращенные из бульбочек, почти никогда не содержат в себе возбудителей заболеваний

Почему летом чеснок сохнет

Хлороз (пожелтение и усыхание листьев) может быть опасным симптомом как у ярового, так и у озимого чеснока. Если листья сохнут раньше времени, причин этого может быть много. Чаще всего дефицит хлорофилла вначале сказывается только на кончиках листьев, но если не исправить ситуацию, может засохнуть вся наземная часть и пропасть растение.

Заболевания, вредители

Пожелтение и засыхание листьев могут быть из-за следующих болезней:

  • пероноспороз (грибковое заболевание, передающееся через посевной материал или плохо прибранную грядку, начинается сразу с пятен на листьях);
  • фузариоз (гниль донца: источники те же, но сначала гниёт луковица, затем сохнут листья);
  • бактериальная гниль: заражается и болеет сразу всё растение.

Бактериальные и грибковые болезни проще предупредить правильной агротехникой, но в ряде случаев их можно и вылечить, если вовремя опрыскать посадки соответствующими препаратами (фунгицидами или народными средствами).

Вредителями, вызывающими пожелтение и засыхание листьев, являются, например, стеблевая нематода и луковая муха (точнее, её гусеница). Труднее всего бороться с неимоверно живучей нематодой: приходится дезинфицировать почву и держать её несколько лет на карантине.

Нематода — миниатюрный червячок белого цвета, питается соками растения. Стеблевая нематода проявляет себя вначале коричневатыми пятнами, которыми покрываются листья, впоследствии они деформирутся и засыхают. Если нематоды мало, спасти растения можно, например, опрыскивая чеснок и почву табачным отваром. При массовом нашествии это сделать невозможно, после уборки чеснока почву проливают раствором формалина (40 г на ведро воды), затрачивая ведро на 2 квадратных метра. Появление нематоды предотвращается предпосадочной обработкой зубков розовым раствором марганцовки в течение 12–15 часов.

Луковая муха серого цвета, имеет размер до 1 см, из её яиц, отложенных в основание растения, появляются белые личинки, которые прогрызают чесночные головки, в результате чего растения засыхают. Отпугивают луковую муху смесью золы, табака и молотого перца. При обнаружении личинок используют инсектициды (Искру, Актару и др.) по инструкции к препарату.

Видео: болезни и вредители чеснока

Нехватка питания и проблемы с влагой

Чеснок может как засохнуть от нехватки влаги в почве, так и, наоборот, загнить от переувлажнения, что тоже сказывается на состоянии листвы. У грамотного огородника и та, и другая ситуация почти не встречаются, кроме экстремальных сезонов. Неприятным моментом может быть случайная посадка чеснока на участке с близким расположением грунтовых вод.

Что касается питания, чеснок не является очень прожорливой культурой, но требует в меру плодородной почвы для посадки. Без летних подкормок он навряд ли заболеет хлорозом, но урожай существенно снизится. Тем не менее, если листья начали желтеть, возможно, полив настоем коровяка или куриного помёта поможет решить проблему.

Внезапное изменение условий

Чеснок — холодостойкая культура, но неожиданное резкое похолодание может вызвать стрессовую ситуацию, сопровождающуюся пожелтением листвы. Как правило, похолодания летом, опасные для чеснока, продолжаются недолго и не могут необратимо повредить растениям. Но если температура понизилась слишком сильно, приблизилась к 0 о С, лучше накрыть грядку спанбондом.

Чеснок — традиционная культура для нашей страны, и хотя бы маленькую грядку сажает каждый огородник. Летние заботы о чесноке не представляют собой ничего сложного, но важно вовремя удалить стрелки и не затягивать с уборкой урожая.

Ссылка на основную публикацию
Усваивается ли железо из яблок
По статистике, дефицит железа является наиболее распространенной формой дефицита питательных веществ, особенно среди детей и беременных женщин. Недостаток железа в...
У орхидеи отцвели цветы и сохнет ветка
В магазине обычно приобретают цветок во всей красе. Но отцвела орхидея, что делать со стрелкой, этот вопрос задают начинающие цветоводы....
У папоротников образуются корни
Папоротники — наиболее древняя группа высших растений. Встречаются в различных экологических условиях. В умеренных зонах это травянистые растения, наиболее распространены...
Усилитель сигнала мобильной связи для дачи
Операторы сотовой связи ежегодно расширяют зону покрытия, а на рынок постоянно выходят новые поставщики услуг мобильного интернета. Но зачастую в...
Adblock detector