Технология возделывания раннего картофеля

Технология возделывания раннего картофеля

Технология выращивания раннего картофеля. Возделывание раннего картофеля имеет большое значение для обеспечения населения крупных городов и промышленных центров этим важным продуктом питания в летний период (до октября).

Агротехника раннего картофеля во многом сходна с агротехникой среднеспелых и поздних сортов картофеля, но отличается и целым рядом особенностей, строгое соблюдение которых является главным условием получения высоких урожаев раннего картофеля хорошего качества. Эти особенности в основном заключаются в применении следующих агроприемов:

а) яровизации посадочного материала, причем в течение более длительного срока, чем при подготовке к посадке в обычные сроки;

б) использовании ранних сортов;

в) отборе для посадки более крупного посадочного материала;

г) своевременном и правильном внесении органо-минеральных удобрений в легко усвояемой форме;

д) соблюдении своевременных ранних сроков посадки;

е) загущенной посадке — не менее 55 тыс. кустов на 1 га;

ж) своевременном и тщательном уходе за растениями.
Яровизация посадочного материала является одним из важнейших приемов получения картофеля в ранние сроки. Способы и техника яровизации клубней ранних сортов такие же, как и при яровизации для посадки в обычные сроки. Кроме того, можно применить выращивание картофельной рассады в торфяных горшках. Использование для посадки картофельной рассады, выращенной в торфяных горшках, обеспечивает получение высоких урожаев картофеля в самые ранние сроки.

Использование рассады, выращенной в торфяных горшках, следует применять как один из эффективных приемов получения невысоких урожаев раннего картофеля в самые ранние сроки.

Удобрение среди мероприятий, обеспечивающих получение раннего картофеля в наиболее ранние сроки, занимает важное место. При внесении удобрений под ранний картофель следует иметь в виду, что растение может использовать их в весьма короткий срок, потребляя элементы питания в максимальном количестве в мае-июне. Поэтому ранние сорта картофеля могут удовлетворить свою потребность в питательных веществах за счет быстродействующих удобрений и при условии своевременного их внесения.

Перегной как органическое удобрение имеет огромное значение при выгонке раннего картофеля, так как после его внесения создается лучший тепловой, питательный, микробиологический и водный режим в почве.

Сроки внесения перегноя под ранний картофель зависят от почвенно-климатических условий. В северных областях, где навоз является не только источником питания для растения, но и средством к созданию повышенного теплового режима в почве его следует вносить весной, а в южных областях — осенью. В центральных областях лучшим сроком внесения навоза также будет осень, особенно на тяжелых подзолистых и черноземных почвах.

Из минеральных удобрений ранний картофель для более быстрого формирования надземной вегетативной массы нуждается в первую очередь в легко усвояемых растениями азотных туках — аммиачной селитре. Однако избыток азотных удобрений вызывает буйнее развитие ботвы и задержку клубнеобразования.

Фосфорные удобрения (суперфосфат, преципитат), наоборот, способствуют более быстрому клубнеобразованию и одновременно улучшают качество картофеля, т. е. увеличивают его товарность, а также содержание крахмала в клубнях. Поэтому фосфорные удобрения следует вносить под ранний картофель в более высоких дозах, чем под поздний картофель, 60-90 кг из расчета действующего начала на 1 га.

Потребность в калийных удобрениях на навозном фоне у раннего картофеля проявляется слабо; часто они совершенно не сказываются на его урожае. Положительное влияние этого удобрения наблюдается позднее, чем влияние других удобрений.

Минеральные удобрения, внесенные в формах быстродействующих, и легко усвояемых растениями, значительно повышают урожаи раннего картофеля при уборке в самые ранние сроки.

Для получения более высоких урожаев раннего картофеля нормы перегноя в 18 т и минеральных удобрений из расчета по 45 кг действующего начала на 1 га на нечерноземных почвах следует считать недостаточными.

Работы опытных учреждений и практика передовых колхозов в последние годы показали, что доза в 30-40 т перегноя или торфонавозного компоста совместно с полным минеральным удобрением в дозе N60 P60 K60 на 1 га обеспечивает получение в ранний срок уборки значительно более высоких урожаев раннего картофеля.

Выбор соответствующего сорта играет большую роль в выгонке и получении хороших урожаев раннего картофеля. Само собой разумеется, что наиболее успешное выращивание высокого урожая раннего картофеля возможно при применении скороспелых сортов, к которым относятся Импала, Ранняя роза, Таловский 110, Кобза, Серпанок, Каратоп и другие. Эти сорта наиболее рано завязывают клубни и быстро накапливают урожай. Но даже при использовании ранних сортов не всегда получаются одинаковые урожаи в силу того, что они различно отзывчивы на условия выращивания и агротехники — яровизацию, удобрения и пр.

Использование крупного посадочного материала. Качество посадочного материала при выращивании раннего картофеля также имеет большое значение. Общие требования к качеству семенного материала (чистосортности, здоровью, крупности и т. д.) следует полностью соблюдать при отборе клубней для ранней выгонки картофеля. Посадочный материал перед закладкой на яровизацию необходимо тщательно перебрать: удалить больные клубни, обломать ростки, имеющие более 2 см в длину, рассортировать по крупности и отдельно яровизировать.

Для выгонки раннего картофеля лучше всего использовать клубни весом 60-80 г. Крупные, средние, а если приходится, и мелкие клубни надо высаживать на отдельных участках, так как рост и развитие растений от крупных, средних и мелких клубней происходят неодновременно.

Сроки посадки раннего яровизированного картофеля должны быть наиболее ранние: его надо высаживать в начале посева ранних зерновых яровых. Однако температура на глубине посадки должна быть в это время не ниже 3-4 °С. Задержка с посадкой раннего картофеля в большинстве случаев ведет к снижению урожая. При посадке яровизированного картофеля надо следить за тем, чтобы ростки не были обломаны, а клубни были высажены ростками вверх. Яровизированные клубни, высаженные ростками вниз, почти полностью теряют свои преимущества по сравнению с неяровизированными.

Густота посадки. Из агротехнических приемов, обусловливающих ускорение созревания и повышение урожая раннего картофеля, важную роль играет загущение посадок. Густота посадки раннего картофеля должна быть не ниже 55 тыс. кустов на 1 га. Ранний картофель надо сажать так, чтобы ширина междурядий составляла 60-70 см, а расстояние между клубнями в рядках – 25-30 см. Загущение посадок повышает урожай раннего картофеля в отдельные годы на 20-30 %.

Уход. Особенности ухода за ранним картофелем заключаются в том, что глубокое рыхление картофеля в рядках и междурядьях необходимо проводить с момента появления всходов. При раннем рыхлении создается лучший тепловой и воздушный режим почвы, что очень важно для яровизированного картофеля. Растения необычайно хорошо отзываются на раннее рыхление и очень быстро начинают расти и развиваться. Наблюдения показали, что после раннего рыхления начинается усиленное развитие ботвы картофеля. Посадкам раннего картофеля надо давать не менее 3-4 обработок в течение роста. Промежутки между сроками обработок должны быть сокращены по сравнению с промежутками при уходе за поздним картофелем.

Общее положение успешного возделывания раннего картофеля состоит в том, что максимальный урожай молодых клубней можно обеспечить только при применении всего комплекса приемов передовой агротехники.

Выращивание картофеля под пленкой. Ранний урожай картофеля в конце мая — начале июня можно получить при выращивании картофеля под пленкой. Под прозрачной полиэтиленовой пленкой происходит быстрое прогревание земли, раннее появление всходов и соответственно ускоряются фазы развития растений. Такие растения имеют хорошо развитую корневую систему, лучше выдерживают поздние заморозки, развиваются быстрее, чем те, которые выращиваются без накрывания.

При поздних заморозках в мае, когда всходы раннего картофеля еще укрыты пленкой, те молодые листочки, дотрагиваются к ней непосредственно, могут повреждаться низкими температурами. Однако эти растения очень быстро обновляют листья. Таким образом, покрытие пленкой позволяет на 2-3 недели ускорить получение раннего урожая клубней, иметь его на юге Украины во второй половине мая, а в Полесье — в начале мая.

Для выращивания сверхранней продукции, прежде всего, необходимо раннеспелый сорт (Таловский 110, Зов, Незабудка, Пролесок и др.). Поскольку для выращивания сверхраннего урожая под пленкой нужно немного семенного материала, то лучше для этого использовать большие клубни, которые выросли из них, легче выдерживают неблагоприятные условия в начале развития. У больших клубней лучшая полевая всхожесть, из них быстрее развиваются сильные кусты с большим количеством стеблей и клубней, формируется высший урожай.

Кроме правильного выбора сорта, важным предисловием получения сверхраннего урожая является подготовка посадочного материала, которая заключается в доведении клубней до состояния максимальной готовности, до прорастания с тем, чтоб период между сажанием и появлением всходов был как можно короче. Семенные клубни проращивают на свету, на протяжении 30-45 дней, а за 7-10 дней до сажания подращивают в увлажненной среде (торф и др.)

Для посадки лучше выделить закрытый с боку преобладающих ветров участок, желательно ориентированный наклоном на юг. Высаживают клубни в самые ранние сроки, когда почва поддается обработке и хорошо крошится.

Размещение клубней и схему сажания следует выбирать с учетом размеров пленочного накрытия. Полотно пленки имеет ширину 120-150 см. Следовательно, под пленкой вмещается 2-3 рядка картофеля.

Применяют 2 вида укрытия: каркасные или бескаркасные, когда пленку без каркасов расстилают по поверхности почвы. Самые простые каркасы изготавливают из прутьев лещины, вербы, металлического прута и других материалов. Каркас укрывают пленкой, а концы ее присыпают землей.

В другом случае сразу же после посадки площадь укрывают пленкой. Полотно пленки должно лежать свободно, чтоб растения могли без усилий поднимать пленку. Края пленки присыпают землей, чтоб ее не сдуло ветром.

При использовании пленки после появления полных всходов нужно следить за температурой. В отдельные майские дни температура на поверхности почвы может достигать 50-70 °С. В этом случае необходимо проветривание или снятие пленки. Если же используется пленка с отверстиями, то она может оставаться, пока пройдет опасность заморозков (1 декада мая). В это время растения картофеля достигают высоты 20-25 см. Но необходимо следить за прогнозами погоды и в случае появления заморозков лучше картофель накрыть. Вместе с картофелем под пленкой интенсивно развиваются и сорняки. Поэтому после появления всходов, в сухие солнечные дни, пленку снимают, а посадки пропалывают от сорняков и при необходимости поливают.

Читайте также:  Можно ли давать кроликам укроп и петрушку

Для накрытия картофеля пригодна пленка, которая уже раньше использовалась, и не обязательно целая.

Новая перфорированная пленка должна иметь на 1 м2, 200-300 отверстий диаметром 10 мм. Легче всего сделать такую перфорацию обычной дрелью или перфоратором, когда пленка замотана в рулон.

Чтобы полиэтиленовая пленка служила несколько лет, после использования ее следует вымыть, просушить, скрутить в рулон и поместить на сохранение в сухое темное место.

Когда под кустом сформировалось около 300 г клубней (1 клубень больше 30 мм, весит около 60- 80 г), можно проводить первые копания картофеля. Урожай с 1 м2 составляет около 1 кг. В зависимости от зоны это попадает на вторую половину мая. В это время происходит интенсивный прирост урожая.

Опыт зарубежных стран — Франции, Англии, Германии свидетельствует, что для получения раннего картофеля на 20-30 дней раньше, чем она поступает с поля, ее выращивают под пленочным укрытием. Существует два способа выращивания раннего картофеля под пленкой. Первый — когда посадки раннего картофеля укрывают пленкой и другой — когда для выращивания раннего картофеля используют пленочные теплицы.

Сроки получения раннего урожая картофеля с неотапливаемых пленочных теплиц в значительной мере зависят от способа подготовки клубней к посадке. Лучшие результаты дает посадка рассадой и клубнями, пророщенными комбинированным способом. Ранний урожай 20-30 % выше, чем от подготовки другими способами.

Для выращивания рассады картофеля следует использовать торфопресованные горшки диаметром 10 см. Отсортированные клубни массой 50-70 г зимой кладут в горшки и засыпают их торфоперегнойной смесью или тирсом. Горшки с клубнями ставят в помидорные ящики в один слой. В начале марта ящики с горшками завозят в пленочную теплицу. Перед тем, как выставить ящики с горшками в штабеля, их расчету 60 г суперфосфата, 30 г хлористого калия и 1-2 г медного купороса 10 л воды.

В теплице в первые 5-7 дней поддерживают температуру 20-22 °С. При таких условиях наблюдается ускоренный рост ростков и возникновения в их основе корней. В дальнейшем температуру стоит снизить до 10-12 °С, чтобы притормозить рост корней и не допустить их выхода за границы горшка.

Высаживать рассаду в теплице стоит по схеме 60 × 25 см по такой же схеме высаживают и клубни, пророщенные другими способами.

При выращивании раннего картофеля в пленочных теплицах температурный режим — один из решающих факторов. Снижение температуры почвы около 10 °С даже на несколько дней (2-3) приводят к задержке роста. Нежелательно также и продолжительное повышение ее до 25-30 °С, особенно в длинный световой день, иначе тогда задерживается процесс клубнеобразования. Лучшие результаты дает выращивания картофеля при температуре воздуха днем 21-23 °С и 14-15 °С ночью.

Картофель в первых фразах роста и развития непривередлив к условиям увлажнения, но лучше корневая система развивается при влажности почвы 50-60 % НВ. Особенно чувствительные растения при наличии влаги в почве в фазах бутонизации и цветения. Поэтому именно в этот период необходимо полное обеспечение растений доступной водой. Но не стоит допускать и чрезмерного увлажнения почвы, иначе тогда ухудшается его аэрация, что приводит к задержке клубнеобразования и нагромождения урожая. В это время теплицы необходимо поддерживать влажность почвы 70-75 % НВ. Поливать картофель один раз на неделю, используя 50-70 л/м2.

Обеспечивая условия роста и развития растений в пленочных теплицах, следует уделять значительное внимание относительной, влажности, воздуха. Желательно, чтоб она составляла 65-70 %. Повышенная влажность может привести к заражению растений фитофторозом. Регулировать относительную влажность в теплицах следует поддерживанием температурного режима.

Собирать ранний картофель в теплицах начинают, когда товарный урожай клубней под кустом составляет 500-600 г. Раньше можно проводить выборочный сбор, то есть выкапывать более развитые кусты или их подкапывать, забирая из-под них товарные клубни.

Подготовка клубней картофеля для выгонки на раннюю продукцию

Величина раннего урожая картофеля зависит не только от правильно выбранного сорта, а и от других факторов. Для выгонки раннего картофеля, прежде всего, отбирают здоровые в фитопатогеннном отношении клубни.

Если для посадки на обычных посевах картофеля можно использовать как большие, так и мелкие клубни, то при выгонке ранней продукции размер посадочных клубней играет особенное значение.

Применение крупных клубней для выгонки раннего картофеля позволяет получить на 10 июля на 124 ц/га больше, чем при посадке мелких. Поэтому перед закладкой на прорастание семенные клубни нужно отсортировать по фракциям, разложить по ящичкам и установить их штабелями. Можно проращивать клубни картофеля в сетчатых контейнерах с перегородками, в пленочных мешках, другой емкости, придерживаясь светового и температурного режима. Свет влияет не только на рост и развития растения картофеля в поле, а и на рост проростков, которые возникают при хранении. Если при хранении или проращивании убрать свет, то на клубнях образуются длинные этилированные ростки, которые при посадке легко обламываются. На свете при таких же самых условиях формируются короткие — 1-1,5 см зеленые проростки, которые крепко держатся на клубнях.

Кроме того, световое проращивание способствует увеличению количества узлов на 1 см проростка, с которых потом формируются продуктивные органы — столоны. Интенсивность освещения клубней при проращивании должна быть не меньше 600 люксов. Нежелательно, чтоб на клубне во время проращивания падали прямые солнечные лучи, так как это может привести к одеревенению проростков и снижению урожая. Интенсивность роста побегов на клубнях зависит не только от яркости освещения, но и от его продолжительности. Лучшие последствия получают, когда клубни освещают 10-12 часов в сутки. Солнечное освещение можно заменить электрическим, использовав лампу мощностью 60-75 ват/м2.

Температуру окружающей среды лучше поддерживать на уровне 15-13 °С. Перед посадкой за 3-5 дней температуру снижают до ее уровня в почве на глубине посадки клубней — 6-8 °С.

Комбинированное проращивание отличается от светового проращивания тем, что после появления на клубнях зеленых проростков (на 25-30 день) их перекладывают в ящик, присыпав влажной тырсой, песком, соломой, опилками, почвосмесью или торфом, толщиной 5-7 см. Картофель оставляют в этом же помещении на 7-15 суток. За это время на клубнях образуется корневая система. Высаживают такие клубни вручную в нарезанные борозды.

Рядом с проращиванием, для ускорения дозревания и повышения продуктивности насаждений раннего картофеля клубни следует обрабатывать макро — и микро элементами. Рекомендованы такие растворы для обработки клубне при проращивании: смеси медного купороса, борной кислоты, серно­кислого цинка, перманганата калия при концентрации 0,02-0,05 % с расчета 50-60 л на 1 тонну картофеля. Опрыскивание следует проводить 1 раз в неделю. Можно к этому раствору добавить стимуляторы роста: гетероауксин, гиберилин, янтарную кислоту в концентрациях 0,0001-0, 0008 %. Обрабатывать стимуляторами роста лучше в день посадки. Чтоб получить эффект от проращивания вышеприведенными способами, нужно высаживать клубни в поле, когда температура в почве на глубине 10 см достигает 6-8 °С и он приобретет физической зрелости, то есть станет рассыпчатым.

Предшественники. Наиболее часто ранний картофель размещают в овощных

севооборотах после хорошо удобренных овощных культур: тыквенных, капустных,

бобовых, корнеплодов. В полевых севооборотах Нечерноземной зоны лучший

предшественник для раннего картофеля — занятый пар. Для раннего картофеля как

парозанимающей культуры лучшие предшественники: бобовые, хорошо удобренные

пропашные (кукуруза, кормовая свекла), зерновые и сидеральные культуры, которые

благоприятно влияют на плодородие почвы, повышают урожайность картофеля, снижают

распространение болезней и вредителей, что очень важно для севооборотов с высоким

Подготовка почвы. Главные этапы подготовки почвы под ранний картофель — зяблевая

вспашка и предпосадочная обработка. Перед зяблевой вспашкой проводят лущение

пожнивных остатков лемешными лущильниками на полях, засоренных корневищными

сорными растениями (пыреем и др.). Лущение проводят в 2 следа на глубину 10. 12 см, а

через 10. 15 дней при появлении проростков осуществляют зяблевую вспашку плугами с

предплужниками на глубину 25. 30 см.

При значительном засорении корнеотпрысковыми сорными растениями (бодяк, молочай,

вьюнок полевой и др.) первое лущение проводят на глубину 7. 8 см дисковыми

лущильниками, второе — через 15 дней, когда появится большое количество корневых

отпрысков,— лемешными лущильниками на глубину 10. 12 см, а когда вновь появятся

корневые отпрыски, проводят зяблевую вспашку на полную глубину пахотного слоя. При

выращивании раннего картофеля после пропашных лущение можно не проводить.

Органические и минеральные удобрения вносят одновременно с обработкой почвы;

дозы зависят от плодородия и окультуренности почвы (органических 20. 120 т/га и

минеральных N60–100, Р60–120, К90–150). При этом труднорастворимые фосфорные и

калийные удобрения вносят осенью, а азотные — весной перед весенним боронованием и

культивацией, проводимыми для закрытия влаги, или во время посадки клубней. На

среднесуглинистых почвах глубина весенней отвальной перепашки должна быть на 4. 5

см меньше, чем зяблевой, чтобы не выворачивать на поверхность семена сорных

растений, глубоко запаханные во время осенней зяблевой вспашки.

Для получения хорошего урожая раннего картофеля большое значение имеет качество

посадочного материала, то есть в первую очередь его репродукция и масса. В

производственных посадках наиболее часто используют I. III репродукции. От крупных

Читайте также:  Кальмары по корейски рецепт в домашних условиях

клубней получают более ранние и дружные всходы, поэтому лучше использовать крупные

(масса 70. 100 г) и средние (50. 60 г) клубни. Мелкие клубни также дают хороший

урожай, если они имеют высокую репродукцию и посажены загущенным способом — до

60 тыс. растений на 1 га.

Для получения раннего урожая картофеля большое значение имеют предпосадочное

прогревание и проращивание клубней.

Перед проращиванием против комплекса болезней клубни протравливают фундазолом.

Прогревание клубней. Лучше всего прогревание клубней проводить в помещении при

температуре 18°С в течение 5. 10дней. Для этого их рассыпают на полу по 50. 60 кг на 1

м2 (на 1 т требуется 20 м2) или расставляют на стеллажах ящики по 10. 15 кг.

Проращивание клубней. Особенно высокоэффективно проращивание на площадке с

крышей под действием рассеянного солнечного света. При таких условиях прорастает

большая часть глазков на клубне, включая боковые в нижней части. В первой половине

процесса проращивания – до обозначения на клубнях ростков – свет не обязателен.

Посадка. В средней полосе и во всех остальных районах с достаточным увлажнением

клубни сажают в гребни, которые нарезают в день посадки или за несколько дней до нее

культиваторами бесстыковым способом с одновременным внесением минеральных

удобрений (150. 300 кг аммофоса на 1 га). Проращенные клубни высаживают

картофелепосадочными машинами при температуре почвы 5. 6°С на глубину 8. 10 см;

ширина междурядий 70 см; расстояние в ряду 20. 25 см у раннеспелых и 30. 35 см у

среднеспелых сортов. Оптимальная густота посадки раннего картофеля составляет 45. 60

тыс. растений на 1 га, а норма посадки клубней массой 50. 80 г — 2,5. 4 т/га.

Уход за посадками раннего картофеля состоит из элементов стандартной технологии

ухода за пропашными культурами. К уходу за ранним картофелем приступают через

неделю после посадки клубней. До появления всходов проводят 1. 2 обработки сетчатой

бороной БСН-4 на глубину 4. 8 см для уничтожения сорных растений в фазе ниточки.

После появления всходов проводят 1. 2 культивации с окучиванием культиватором для

уничтожения сорных растений и создания благоприятного воздушно-газового режима.

При своевременном проведении обработки посадки раннего картофеля содержатся

чистыми от сорных растений без применения гербицидов и трудоемких ручных прополок.

Если посадки предназначены для получения среднераннего урожая, то требуется одна

Из гербицидов, применяемых на посадках раннего картофеля, используют против

злаковых сорных растений фюзилад-супер по вегетирующим растениям. Использование

гербицидов дает возможность уменьшить число междурядных обработок, снизить затраты

ручного труда и себестоимость продукции.

Важное условие получения высоких урожаев раннего картофеля — проведение

своевременных мер борьбы с вредителями и болезнями. Большую роль играют

профилактические мероприятия: использование здорового посадочного материала,

отбраковка больных клубней, прогревание, предпосадочное протравливание, а также

соблюдение севооборота и своевременные обработки посадок во время вегетации.

Уборка. Уборку начинают до окончания полной физиологической зрелости клубней.

Целесообразно начинать уборку при урожайности 10. 15 т товарных клубней с 1 га.

Свежеубранные клубни раннего картофеля направляют на сортировальный пункт КСП-

15Б и доводят их до требований стандарта, согласно которым примесь мелких и

поврежденных клубней не должна превышать 5 %.

СОРТА: Воротынский ранний, Пушкинец, Детскосельский, Жуковский ранний, Алмаз.

Место в севообороте. Картофель принадлежит к числу немногих культур, которые при хорошей обработке почвы и правильном применении удобрений способны давать хорошие урожаи при повторном и бессменном возделывании. Однако при этом создаются благоприятные условия для накопления в почве вредителей и возбудителей болезней, поэтому для получения высоких урожаев его следует размещать в севооборотах. Кроме того, севооборот улучшает условия обеспеченности растений питательными веществами и способствует оптимизации водно-физических свойств почвы, что создает благоприятные условия для полной механизации полевых работ, снижает механические повреждения клубней в процессе уборки комбайнами и в конечном итоге сокращает потери картофеля при хранении.

Удобрение. Картофель — требовательное к обеспеченности элементами питания растение, имеет растянутый период потребления питательных веществ и дает более высокие урожаи при совместном внесении органических и минеральных удобрений. При определении норм минеральных и органических удобрений следует учитывать особенности почвы (содержание в ней подвижных элементов питания), химический состав удобрений и сорт картофеля. Навоз — наиболее широко распространенное органическое удобрение, однако эффективность применения его под картофель в разных почвенно-климатических зонах различна. Для большинства районов страны наиболее эффективна норма навоза под картофель 20. 40 т/га. В северных и северо-восточных районах на холодных почвах навоз вносят в повышенных нормах — 60 т/га, а на слабоокультуренных почвах — 80 т/га.

Для удобрения картофеля лучше использовать полуперепревший навоз, который получается через 4. 8 мес после закладки его на хранение. Свежий навоз вызывает сильное развитие микроорганизмов в почве, которые поглощают значительное количество аммиачного азота не только навоза, но и самой почвы. Это может привести к азотному голоданию растений. Кроме навоза используют торфонавозные компосты и торфоаммиачные удобрения.

Внесение только органических удобрений не полностью обеспечивает потребность картофеля.

Для столового картофеля рекомендуется применять 80. 100 кг/га азота. Если сорт не устойчив к механическим повреждениям, то дозу азота необходимо снизить до 60. 70 кг/га. При повышенных дозах азотных удобрений у столовых сортов картофеля ухудшаются вкусовые качества, снижается содержание крахмала и увеличивается удельная масса пятен при кулинарной обработке.

Азотные удобрения вносят в один прием перед посадкой. При дробном внесении азота не происходит прибавки урожая картофеля. Однако на легких почвах в районах с обильным выпадением осадков при планировании высоких урожаев целесообразно вносить 2/3 азотных удобрений до посадки и 1/3 в начале образования клубней. Следует учитывать, что при таком внесении азота возникает опасность более позднего созревания клубней и снижения в них содержания крахмала.

Фосфорные и калийные удобрения (особенно хлорсодержащие) вносят преимущественно с осени под вспашку, тогда отрицательное действие хлора на растения картофеля снижается. При выращивании столового картофеля лучше применять бесхлорные формы калийных удобрений.

Кроме основных элементов питания под картофель следует вносить также и микроудобрения — борные, медные, цинковые, молибденовые, марганцевые и др. На торфяниках и песчаных почвах чаще всего наблюдается недостаток меди. Медь повышает устойчивость картофеля к фитофторе и крахмалистость клубней. Недостаток цинка чаще всего растения испытывают на карбонатных черноземах и осушенных торфяниках. На дерново-подзолистых почвах вносят бор, цинк и молибден.

Обработка почвы. Одно из основных условий, обеспечивающих получение высоких урожаев картофеля, — создание мощного, рыхлого, хорошо аэрируемого пахотного слоя почвы. Кроме улучшения физических и химических свойств почвы при ее обработке уничтожаются сорняки, вредители, возбудители болезней, а также хорошо заделываются органические и минеральные удобрения. Обработка почвы под картофель дифференцируется в зависимости от почвенной разности, мощности гумусового горизонта и видов сорняков. Подготовка почвы складывается из основной, или зяблевой, и предпосадочной обработок.

При размещении картофеля после зерновых и зерновых бобовых культур основная обработка состоит из лущения почвы и глубокой зяблевой обработки. Лущение проводят дисковыми лущильниками на глубину 5. 8 см вслед за уборкой предшественника. Задержка с проведением лущения приводит к большим потерям влаги и снижению эффективности этого приема. Через 2. 3 нед после лущения осуществляют вспашку на глубину пахотного слоя.

При размещении картофеля после нестерневого предшественника поле пашут сразу же после его уборки, а затем при появлении сорняков проводят культивацию или дискование с целью уничтожения сорняков. В засушливые летне-осенние периоды, когда провести раннюю зяблевую вспашку почвы бывает очень трудно, ограничиваются лишь дискованием, а вспашку переносят на весенний период.

Весенняя предпосевная обработка почвы предусматривает сохранение влаги, накопленной почвой за осенне-зимний период, создание мелкокомковатого рыхлого пахотного слоя с выровненной поверхностью, борьбу с сорняками. Приемы весенней предпосевной обработки почвы под картофель в разных почвенно-климатических зонах неодинаковы.

Урожай картофеля в значительной степени зависит от глубины вспашки. При безотвальном рыхлении или чизельной обработке почвы под картофель разрушается плужная «подошва» и улучшаются агрофизические свойства почвы, в которой развиваются клубни. Такая вспашка обеспечивает затем хорошее окучивание.

Подготовка клубней к посадке. В общем комплексе мероприятий для получения высокого урожая картофеля большое значение имеют качество посадочного материала и его подготовка к посадке. Для посадки следует использовать здоровые, неповрежденные, хорошо сформированные и типичные для того или иного сорта клубни.

Для семенных целей нужно отбирать клубни с наиболее урожайных участков, выращенные на торфяных или пойменных почвах, клубни от летних посадок или ранних уборок. Подготовка их к посадке включает следующие операции: разделение клубней на фракции по размеру и массе, удаление больных и поврежденных клубней, проращивание или провяливание. Для повышения продуктивности пророщенных или провяленных клубней можно использовать стимуляторы роста. Для борьбы с вредителями и болезнями используют пестициды.

Для механизированной посадки обычно используют выравненные клубни (50. 80 г). Использование на семена смеси клубней разного размера недопустимо, так как это ведет к изреженности, неравномерному появлению всходов и недобору урожая.

После сортировки при наступлении теплых дней с положительными ночными температурами начинают провяливание семенных клубней в относительно теплых и обязательно светлых помещениях: на чердаках скотных дворов, в складских помещениях, сараях. Здесь их раскладывают тонким слоем и держат до появления зачатков ростков. На случай заморозков картофель на ночь или в прохладные дни следует закрывать пленкой или соломой. Провяливание, связанное с частичной потерей клубнями влаги (10. 15 %), усиливает ферментативные процессы в них, обеспечивает частичное позеленение и позволяет получать ранние дружные всходы. Провяленные клубни удобно использовать для механизированной посадки, поскольку глазки только начинают пробуждаться, но ростков еще не имеют.

Читайте также:  Сорт помидоров яблонька россии

Наиболее распространенный и высокоэффективный агротехнический прием предпосадочной подготовки клубней — проращивание.

Проращивание проводят в течение 25. 30 дней при температуре 12. 15 °С в хорошо освещенных и вентилируемых помещениях. Возможно проращивание и в неосвещенных теплых помещениях, но при этом его продолжительность сокращают до 15. 17 дней, чтобы длина ростков не превышала 15. 20 мм.

Против ризоктониоза и там, где есть опасность повреждения посадочного материала проволочником, клубни обрабатывают разрешенными фунгицидами совместно с инсектицидами на сортировальном пункте или в сажалке.

Сроки посадки. Срок посадки раннего картофеля зависит от цели возделывания. На продовольствие картофель высаживают в самые ранние сроки, чтобы получить продукцию как можно раньше, а на посадочный материал (на семена) ранний картофель высаживают в последнюю очередь. В этом случае ранний картофель успеет вызреть, при этом период от уборки до посадки будет меньше, а значит, уменьшатся потери при хранении.

Картофель высаживают, когда температура почвы на глубине 8. 10 см достигнет 7. 8 °С. Более ранняя посадка и посадка при достаточной температуре, но в слишком влажную почву может привести к поражению клубней болезнями вплоть до полного их сгнивания. При влажности почвы более 75 % полевой влагоемкости посадку проводить не следует. Запаздывание с посадкой приводит к существенному недобору урожая, клубни не вызревают, сильнее травмируются и плохо хранятся. К посадке обычно приступают сразу после окончания посева зерновых и заканчивают ее в течение 8. 10 дней.

Глубина и способы посадки. Выбор глубины и способа посадки зависит от типа почвы и климатических условий. В Нечерноземной зоне обычно практикуют гребневую посадку широкорядным способом с заделкой клубней на глубину 8. 12 см, на торфяниках— 10. 12 и на пойменных землях — 8. 10 см. При гребневой посадке поверхность рядков картофеля лучше прогревается, меньше уплотняется от осадков, при этом быстрее прорастают сорняки, что значительно облегчает их последующее уничтожение междурядными обработками, а сама гребневая поверхность дает возможность проводить рыхление почвы в любое время без уплотнения рядков колесами трактора.

В зоне недостаточного увлажнения, особенно на песчаных и супесчаных почвах, применяют гладкую посадку с заделкой клубней на 8. 10 см. Более крупные клубни во всех зонах заделывают глубже, чем мелкие.

Густота посадки. Оптимальная густота посадки для северных и северо-западных районов Нечерноземной зоны должна составлять 50. 55 тыс. клубней на 1 га, для центральных и южных районов этой же зоны — 45. 55 тыс. (45 тыс. на песчаных и супесчаных почвах и 50. 55 тыс. на суглинистых).

Раннеспелые сорта картофеля, имеющие более компактные кусты с прямостоячей ботвой, а также мелкие клубни, высаживают гуще, чем клубни среднего размера и тем более крупные.

Уход за посадками. Уход за растениями картофеля направлен на обеспечение оптимального воздушного режима почвы и защиту посадок от вредителей, болезней и сорняков. Современная технология производства картофеля предусматривает сочетание механических и химических обработок с уменьшением доли механических обработок. Сокращение междурядных обработок сдерживает распространение вирусных заболеваний, устраняет повреждение корневой системы и ботвы картофеля, уменьшает уплотнение почвы от воздействия колес трактора.

На тяжелых и способных к заплыванию почвах в довсходовый период проводят не менее двух междурядных обработок с одновременным боронованием; после появления всходов— 1. 3 междурядные обработки в зависимости от засоренности посадок и уплотнения почвы. Первую довсходовую обработку проводят не позднее чем через 5. 7 дней после посадки, когда сорняки находятся в стадии белых нитей, последующие — с тем же интервалом.

В период вегетации картофеля по мере уплотнения почвы и появления сорняков проводят 1. 3 междурядные обработки. Последнюю обработку проводят культиваторами-окучниками в фазе бутонизации до смыкания рядков с одновременным рыхлением дна борозды, что вызывает дополнительное образование столонов.

Глубина рыхления междурядий, см: на супесчаных почвах при первой обработке 10. 12, при последующих —6. 8, при недостатке влаги 5. 6; на влажных суглинистых почвах при первой обработке 10. 12, при последующих — также 10. 12, при недостатке влаги соответственно 8. 10 и 6. 8.

Гербициды применяют до посадки или после посадки до появления всходов с использованием фрезерных машин, благодаря чему можно сократить число междурядных обработок и за один проход сформировать полнопрофильный гребень. Начинать обработку надо через 10. 14 дней после посадки, что не вызывает изреженности всходов и уменьшения числа стеблей в кусте из-за увеличения слоя почвы в гребне.

Картофель относится к числу культур, в сильной степени поражаемых болезнями и вредителями, которые нередко являются основной причиной резкого снижения урожая.

На территории России из вредителей наиболее опасны колорадский жук и проволочники. Кроме того, картофелю вредят картофельная и стеблевая нематоды. Система мер борьбы с этими вредителями складывается из профилактических и истребительных приемов. Для этого используют высокоэффективные химические препараты.

Болезни поражают картофель как во время вегетации, так и в период хранения. Нередко они распространены в такой степени, что сводят на нет применение самых совершенных приемов возделывания этой культуры. Возбудителями болезней картофеля являются грибы, бактерии, вирусы и микоплазменные организмы.

Среди грибных болезней одна из самых вредоносных и широко распространенных — фитофтороз. Особенно большой ущерб причиняет болезнь в зонах с обильным выпадением осадков во второй половине лета. Наиболее вредоносен фитофтороз на северо-западе, в горных районах РФ и на Дальнем Востоке. В Центральном Нечерноземье заболевание наблюдается примерно раз в 2 года и не всегда в сильной степени, тем не менее потери от него составляют здесь в среднем 10. 12 %. В так называемые фитофторные годы потери урожая увеличиваются до 30 % и более. Массовому появлению болезни способствуют теплая дождливая погода, обильные вечерние и утренние росы, резкие колебания суточной температуры, выращивание картофеля на плохо продуваемых влажных участках.

Наиболее успешные меры борьбы с фитофторозом — профилактические: выращивание устойчивых сортов, соблюдение севооборота, протравливание посадочного материала, заблаговременное скашивание ботвы, уборка только вызревшего картофеля, просушка и световая закалка клубней перед зимним хранением. Для предупреждения появления фитофтороза рекомендуется применять в первую половину вегетации системные препараты — 1. 2 обработки с интервалом 10. 14 дней, и контактные фунгициды после окончания цветения — 2. 3 обработки с интервалом 7. 10 дней.

Ризоктониоз широко распространен во всех районах возделывания культуры, однако наибольший вред он наносит в районах с холодной затяжной весной. Наиболее благоприятна для развития гриба почва с большим содержанием гумуса. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы. Болезнь поражает ростки после прорастания клубней, затем стебли, столоны, клубни, реже корни. Источники инфекции — больные клубни, в меньшей степени — почва. Меры борьбы: отбор здорового посадочного материала, протравливание семенного материала, посадка в оптимальные сроки, ранняя уборка семенных участков.

Другие грибные болезни менее распространены, и ущерб, причиняемый ими, сравнительно невелик.

Среди бактериальных болезней картофеля наиболее вредоносны кольцевая гниль, черная ножка и мокрая гниль.

Вирусные болезни широко распространены во всех зонах возделывания картофеля и считаются одной из причин его вырождения. Вирусная инфекция может вызывать гибель клеток, тканей и всего растения. В больных клубнях уменьшается содержание сухого вещества на 1,5 %, крахмала на 3 %, витамина С на 0,7 мг/кг и увеличивается содержание сахаров и амидов, вследствие чего ухудшаются вкусовые качества картофеля. Вирусы передаются при контакте больного растения со здоровым и переносчиками: насекомыми, нематодами, почвенными грибами, семенами сорняков.

Наиболее типичные проявления вирусной инфекции на картофеле: мозаики, деформации, хлорозы, некрозы. Бывает и бессимптомное поражение вирусными болезнями.

Меры борьбы с вирусными и микоплазменными болезнями: пространственная изоляция посадок картофеля, подбор и возделывание устойчивых сортов, использование оздоровительных приемов — культура апикальной меристемы, химиотерапия, термотерапия. Необходимо также выполнять и традиционные мероприятия: соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, фитопрочистки, борьбу с насекомыми — переносчиками болезней, своевременное удаление ботвы, десикацию.

Уборка урожая. На уборку приходится до 60 % всех затрат при производстве картофеля. Оптимальный срок начала уборки — время наступления физиологической спелости не менее чем у 90 % растений. Уборку раннего картофеля следует заканчивать в Центральных районах Нечерноземной зоны к 1 августа, а в более северной ее части — не позднее 25 или даже 20 августа.

Для лучшего просыхания гребней и гряд, ускорения созревания картофеля, предупреждения поражения клубней фитофторозом, повышения их качества необходимо проводить предуборочное удаление ботвы. Скашивание ботвы на раннем картофеле проводят за 1. 2 дня до начала уборки. На позднем картофеле для уничтожения ботвы применяют механический и химический способы. На физиологически зрелых посадках при отсутствии на них фитофтороза и бактериальных болезней применяют механический способ уничтожения ботвы за 2. 7 дней до уборки клубней. Ботву, пораженную болезнями, а также вегетирующую, уничтожают химическим способом с последующим скашиванием. Десикацию проводят за 8. 10 дней до уборки с последующим скашиванием после засыхания ботвы. Высота среза ботвы при комбайновой уборке 18. 20 см, при применении копателей до 10 см.

Картофель убирают поточным, раздельным или комбинированным способом. При уборке любым способом для устранения потерь после прохода картофелеуборочных машин поле следует пробороновать и подобрать оставшиеся клубни. Полезно также после первого боронования поле перепахать или прокультивировать и вторично пробороновать с последующим подбором клубней.

Выкопанный картофель, предназначенный для семенных и продовольственных целей, чтобы он лучше хранился в зимнее время и меньше повреждался, желательно пропускать через сортировочный пункт спустя 2 нед после уборки.

Ссылка на основную публикацию
Тепловая обработка молока ниже 100 градусов
Пожалуйста помогите.Нужно вписать в клетки слова-ответы.1.Тепловая обработка молока при температуре ниже 100 градусов.2.Тепловая обработка молока при температуре выше 100 градусов.3.Группа...
Схема посадки озимого лука
Благодаря многочисленным полезным свойствам, неповторимому аромату и вкусовым качествам лук пользуется популярностью среди владельцев огородов и дачных участков. Его сажают...
Схема посадки цветов на клумбе непрерывного цветения
Клумба, которая цветет весь теплый сезон – это мечта, пожалуй, каждого цветовода. Цветники, сформированные из многолетников, имеют ряд преимуществ перед...
Тепличка для огурцов своими руками фото
Для создания качественного парника необходимо составить точный чертеж, а также выбрать материалы, по прочности соответствующие размерам конструкции. Немаловажно знать и...
Adblock detector