Макароны с авокадо и помидорами

Макароны с авокадо и помидорами

Отличное блюдо вегетарианской кухни, которая может выручить в жаркие летние дни, когда многие избегают мясных блюд, или в те дни, когда просто нет времени готовить.
Не каждое блюдо может похвастаться простотой в приготовление и всего 20 минутам от начала приготовления до его подачи.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • Спагетти 200 граммов;
  • Соль, перец;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Помидоры черри 400 граммов;
  • Авокадо 1 шт.;
  • Базилик 10 листиков;
  • Оливковое масло;
  • Сок лимона 1 ч. ложка;
  • Хлопья чили сушеные 1 кофейная ложка.

Приготовление:

  1. Макароны опустить в кипящую воду, варить около 10 минут.
  2. Помидоры вымыть, нарезать на половинки.
  3. Авокадо вымыть, разрезать пополам.
  4. Удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать ее.
  5. Базилик вымыть, нарезать.
  6. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  7. В емкости для смешивания соединить авокадо, помидоры, оливковое масло, лимонный сок, хлопья чили, соль, перец, чеснок.
  8. Слить воду с готовых спагетти, д обавить к ним 1 столовую ложку оливкового масла.
  9. Добавить спагетти в ёмкость для смешивания, смешать все ингредиенты.

Выложить на блюдо или на порционную тарелку.

Спагетти с соусом из авокадо — простейшее блюдо, которое готовится за 15 минут. Также быстро, как и спагетти алио олио .

Соус из авокадо готовится буквально за 2-3 минуты, так что еще остается время нарезать помидоры и натереть сыр, пока варятся спагетти.

Для спагетти с соусом из авокадо понадобится

  • Спагетти. На 2 порции.
  • Авокадо. 1-2 шт.
  • Чеснок. 1 зубчик.
  • Лимон. 1 шт.
  • Оливковое масло. 3 столовые ложки.
  • Помидоры черри. 3-4 шт.
  • Свежий базилик.
  • Зеленый лук. 1 перо.
  • Сыр пармезан. 50-70 гр.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

Готовим спагетти с соусом из авокадо.

В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Закладываем спагетти в кипяток и варим до готовности.

Читайте также:  Бобы как готовить рецепт

Зелень и помидоры черри нарезаем.

Сыр трем на мелкой терке.

Готовим соус из авокадо.

Чеснок чистим и произвольно нарезаем.

С лимона теркой снимаем примерно 1 чайную ложку цедры.

В блендер выкладываем очищенный авокадо, чеснок, цедру лимона, базилик, наливаем оливковое масло и сок лимона — примерно 2 столовые ложки.

Солим и перчим по вкусу.

Блендером взбиваем соус в однородную массу.

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, перекладываем в глубокую посуду, добавляем нарезанные овощи и приготовленный соус.

Все, спагетти с соусом из авокадо готовы. Раскладываем по тарелкам, посыпаем натертым пармезаном и подаем на стол.

Другие интересные рецепты:

2 комментария: Спагетти с соусом из авокадо

паста с почти гуакомоле это нечто, это такая хрень получилась, авокадо и лемон это ядерная смесь, не знаю кто такое есть, выкинул в мусорку, извините

Авокадо и лимон — это совершенно обычное сочетание. А на вкус — у всех предпочтения разные. Может именно вам такой вариант пасты и не понравился. Что по мне — я не большой любитель авокадо, но в данном рецепте мне понравилась его кремовость — с пастой отлично сочетается.

Б Ж У кКал Вес/порция
7.8 11.3 23.7 228.8 839 / 280

Как приготовить "Паста с авокадо и помидорами черри":

В подсоленную кипящую воду выложить спагетти, уменьшить огонь и варить на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Пока варится паста, приготовить соус. Для этого отправить в блендер сок половины лимона, мякоть авокадо, листья базилика и оливковое масло, измельчить до однородного состояния, посолить по вкусу.

Готовую пасту перемешать с соусом и сразу же подавать, посыпав тертым пармезаном и украсив помидорами черри.

Читайте также:  Сушка белья на даче

Настройки печати

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Ссылка на основную публикацию
Луна в деве у женщины овна
Луна в Овне у женщин провоцирует их рано научиться привлекать к себе внимание. Из-за сильных эмоций у таких людей развивается...
Листья деревьев крупным планом
Известно около 60065 вида деревьев. Они по виду листьев разделяются на лиственные и хвойные. Интересные факты: 1. Самые высокие деревья...
Листья ежевики полезные свойства и противопоказания
Ежевика – колючий многолетний кустарник. Цветет белыми цветочками. Ягоды собраны как будто из мелких бусинок темно-синего цвета. Из-за схожести с...
Лунный календарь дачный участок
1 Сентября 2019, Воскресенье 3 лунный день : Растущая луна Начинайте выкапывать картофель и другие корнеплоды. Народная примета на день:...
Adblock detector