Что делать с хреном из огорода

Что делать с хреном из огорода

Осенью, до наступления заморозков, приходит пора заготавливать впрок корень хрена. Из него готовится традиционная русская приправа, не менее острая, чем кавказская аджика, и такая же ядреная, как горчица. Она одинаково хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, согревает в холодную погоду и укрепляет иммунитет. Однако не все хозяйки знают, как сделать хрен в домашних условиях, и вынуждены покупать эту приправу в магазине. Между тем гурманы утверждают: по своим жгучим и вкусовым качествам покупной хрен значительно уступает домашнему. Так что есть смысл научиться готовить эту острую закуску дома.

Правила приготовления

Приготовление хрена имеет несколько важных особенностей, учитывать которые нужно обязательно. В противном случае процесс приготовления хрена будет вспоминаться, как страшный сон, а результат, несмотря на затраченные усилия, не оправдает ожиданий.

  • Для приготовления закуски подходят корни хрена, выкопанные в сентябре, длина которых составляет 30-50 сантиметров, диаметр – от 3 до 6 сантиметров.
  • Не стоит заготавливать много приправы из хрена впрок: через месяц хранения он становится заметно менее жгучим, и любителям «ядреных» приправ уже не придется по вкусу. Сам же корень в прохладном и влажном месте может храниться до 6 месяцев, поэтому есть смысл положить корни в холодильник и использовать по мере надобности. Впрочем, если не хочется возиться с приготовлением закуски ежемесячно, ее все же можно заготовить на зиму, так как в стерилизованных, герметично закрытых банках он может храниться не менее 4 месяцев. К тому же некоторые рецепты позволяют приготовить из хрена закуску, которую можно даже хранить в кладовке, причем очень продолжительное время (до года).
  • Если корень хрена слишком долго ждал своего часа, то он почти наверняка подсох. В связи с этим перед переработкой его следует замочить в прохладной воде на несколько суток (от трех до семи).
  • Для улучшения хранения готового хрена его следует раскладывать по простерилизованным банкам и герметично укупоривать.
  • Эфиры, выделяющиеся при работе с хреном, сильно раздражают слизистые оболочки, вызывают слезотечение. Чуть менее агрессивным хрен будет, если перед обработкой на пару часов положить его в морозильную камеру. Измельчить мясорубкой его будет проще, если прикрепить к ней полиэтиленовый пакет для сбора готовой хренной массы. Работать с хреном безопаснее в перчатках.

Даже на прилавках магазинов можно встретить хрен, приготовленный по разным рецептам. Рецептов домашнего хрена – еще больше. Есть смысл приготовить приправу из хрена хотя бы по двум-трем популярным рецептам, тем более, что все они разные.

Классический рецепт домашнего хрена

  • хрен – 1 кг;
  • вода – 0,25 л;
  • соль – 30 г;
  • сахар – 50 г;
  • лимонный сок – 20 мл.
  • Очистите подготовленный хрен, измельчите его, пропустив через мясорубку. Пользуйтесь насадкой, которая позволяет получить максимально мелкую и нежную консистенцию, похожую на пюре. Не забудьте прикрепить к ней пакет, чтобы хоть частично защитить глаза от едкого запаха.
  • Смешайте измельченный корень хрена с солью и сахаром.
  • Вскипятите воду и залейте хрен крутым кипятком, размешайте.
  • Простерилизуйте совсем небольшие банки и разложите по ним приправу. В каждую баночку влейте понемногу лимонного сока: не больше чайной ложки на банку емкостью 0,2 л, но не меньше двух миллилитров. Сок выступит в роли консерванта и одновременно не даст хрену потемнеть. Однако много сока не нужно, чтобы приправа не получилась кисловатой – по традиционному рецепту таковой она быть не должна.
  • Закройте плотно банки и поставьте в холодильник.

Хрен, приготовленный в домашних условиях по классическому рецепту, может храниться не более 4 месяцев, но все же лучше не рисковать и съесть его за месяц или два. Если планируется хранить заготовку всю зиму, рецепт лучше выбрать другой, с уксусом.

Домашний хрен со свекольным соком

  • корень хрена – 0,4 кг;
  • вода – 0,15 л;
  • уксус столовый (9-процентный) – 0,15 л;
  • сахар – 20 г;
  • соль – 30 г;
  • свекольный сок – 50 мл.
  • Подготовьте корни хрена, вымочив их в течение нескольких суток в прохладной воде, очистив и порезав на кусочки.
  • Накрутите на мясорубку насадку с мелкими отверстиями, прикрепите к ней полиэтиленовый пакет, лучше плотный (например, предназначенный для заморозки продуктов).
  • Прокрутите через мясорубку в пакет хрен.
  • Залейте хрен кипящей водой, всыпьте в него соль, сахар, размешайте.
  • Мелко натрите или пропустите через мясорубку сырую (очищенную) свеклу, выжмите сок. Отмерьте 2-2,5 столовые ложки свекольного сока и смешайте его с уксусом.
  • Влейте уксус со свекольным соком в хрен, перемешайте.
  • Подготовьте банки, помыв их с содой и простерилизовав.
  • Уложите приправу в банки, закройте их герметично и поставьте в холодильник или просто в прохладное место.

В холодильнике такая закуска может храниться целый год, вне холодильника – до полугода. При этом нужно быть готовым к тому, что уксус и длительное хранение сделают свое дело – хрен станет более мягким на вкус. Зато благодаря свекольному соку закуска приобретет приятный розовый цвет и сможет украсить стол.

Хрен с чесноком и помидорами («Хренодер»)

  • хрен – 1 кг;
  • помидоры – 1 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сахар – 40 г;
  • соль – 20 г.
  • Помидоры помойте, обдайте кипятком, очистите и разрежьте на 4 части.
  • Вымоченный крен очистите, нарежьте на небольшие кусочки.
  • Очистите чеснок и пропустите через пресс.
  • Подготовьте мясорубку, прикрепив к ней плотный целлофановый пакет.
  • Поочередно кладите в мясорубку по нескольку кусочков хрена и помидоров и проворачивайте их, пока не закончатся. Если пакет наполнится раньше, поменяйте его, а после смешайте содержимое обоих пакетов.
  • Добавьте в томатно-хренную массу соль, сахар, чеснок, хорошо размешайте.
  • Разложите по чистым сухим баночкам, закатайте их или закрутите винтовыми крышками. Уберите на зиму в холодильник.

При условии хранения в холодильнике домашний «Хренодер» спокойно простоит 9 месяцев, если вы успеете съесть его за полгода – еще лучше. Закуска получается острой, сочной и очень полезной.

Хрен с яблоками

  • корень хрена – 100 г;
  • яблоко – 0,2-0,25 кг;
  • мясной бульон – 100 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • яблочный уксус – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • петрушка (по желанию) – 50 г.
  • Подготовьте хрен и пропустите через мясорубку.
  • Смешайте с тертым яблоком.
  • Порубите петрушку и добавьте к хрену.
  • Влейте бульон, масло, уксус, посолите и перемешайте.

Такой хрен нужно готовить за несколько часов до подачи к столу и в небольшом количестве. Он получается мягким, ароматным, но хранится совсем недолго – не больше двух суток.

Хрен со сметаной

  • хрен (корень) – 100 г;
  • сметана – 100 г;
  • сахар – 10 г;
  • соль – щепоть.
  • Очистите и измельчите хрен.
  • Смешайте со сметаной, посолив и добавив сахар.

Приготовленный по этому рецепту хрен также не предназначен для длительного хранения. Он не будет слишком острым и придется по вкусу тем, кому не нравится слишком «ядреный» вкус свежего хрена.

Домашний хрен – традиционная приправа к мясным и рыбным блюдам. Если его приготовить с уксусом, то он может храниться долго. Впрочем, многие хозяйки не заготавливают его впрок, так как со временем он утрачивает свои жгучие свойства.

Хрен обыкновенный – яркий представитель растительных захватчиков. Один-два куста этого пахучего и полезного растения со временем могут стать настоящим бедствием для участка, поэтому вопрос, как избавиться от хрена в огороде быстро и навсегда, актуален не только для начинающих дачников.

Читайте также:  Почему у фиалки вялые листья что делать

Часто бывает, что, затратив на борьбу с захватчиком много времени и сил, в результате можно получить обратный эффект – его плантация станет еще больше. Вместе с тем, задача вывести хрен с огорода навсегда вполне осуществима. Залогом успеха будет терпение и правильное ведение борьбы.

Сильные стороны противника или почему трудно победить хрен

Хрен, представитель семейства капустных, – многолетнее и неприхотливое растение, которое:

  • непритязательно к почвам (хотя более охотно растет на суглинистых и супесчаных);
  • любит открытые места, ярко освещенные солнцем (но может расти и в затененных);
  • холодо- и морозоустойчиво. Корни могут выдержать зимние морозы от −25 до −45 ℃, а листья – весенние заморозки до −10 ℃;
  • устойчиво к воздействию химикатов.

Главное оружие растения – мощное корневище, в котором откладываются питательные вещества (достигают максимальной концентрации в октябре). Корень представляет собой подземный стебель, который может достигать в длину 7 и более метров. Вся его поверхность покрыта многочисленными спящими почками. Вегетативное размножение растения происходит прежде всего за счет корневых отпрысков (семена в средней полосе вызревать не успевают). Даже небольшое повреждение корня, а тем более попытки раздробить его лопатой или ножом культиватора могут спровоцировать появление мощной поросли из почек.

Как избавиться от хрена в огороде

Способы борьбы довольно разнообразны. Можно попытаться извлечь его из земли механическим путем, можно попробовать уничтожить с помощью химикатов или кипятка, лишить солнечного света и взять на измор и т. д. Целесообразнее начинать с более щадящих и безопасных методов, которые меньше всего могут навредить другим огородным растениям или людям.

Механическое уничтожение

Многие считают, что самый эффективный способ избавиться от хрена на участке – выкопать его из земли вручную. Удаление корня из земли, с точки зрения эффективности, возражений не вызывает.

Но этот способ имеет несколько недостатков:

  • высокая трудоемкость. Чтобы извлечь корень до последнего кусочка, придется перелопатить горы земли, прокладывая траншеи;
  • большая вероятность уничтожения только верхней части растения, что спровоцирует активный рост остатков корневой системы и распространение его по всему участку;
  • невозможность применения в тех местах, где растут другие многолетние огородные растения (из-за опасности их повредить).

При перекопке лучше использовать специальные вилы, с помощью которых можно взрыхлять землю вокруг куста; не резать и не выкапывать, а легко поддевать, цеплять и вытягивать отростки из земли практически без их повреждений.

В местах, где перекопка почвы нежелательна, можно использовать менее трудоемкий, но более продолжительный по времени метод механической борьбы: на протяжении всего весенне-летнего сезона регулярно срезать или скашивать надземную часть куста сразу после ее появления – на стадии белого ростка («шильца»). Эта операция не позволит растению накопить питательные вещества на зиму, ослабит его (хрен будет терять силы на то, чтобы выпустить новые листья) и приведет к гибели в течение зимы.

Домашняя настойка на хрене или хреновуха, которая была любима еще Петром I, обладает рядом полезных свойств и отменным мягким вкусом. Каждый дачник сможет легко приготовить этот напиток из «поверженного врага». На 0,5 л водки потребуется два средних корешка, половинка лимона и чайная ложка меда. Хрен нужно почистить и порезать тонкими кружками, залить в банке соком лимона и медом, добавить водку и настоять 4 дня в прохладном темном месте, периодически взбалтывая. Затем профильтровать и дать постоять еще 3 дня. Напиток готов.

Использование агротехнических методов

Среди безвредных способов избавления от хрена особое место занимают следующие:

  • затемнение растения. Для многих огородников это самый эффективный метод. Весной, при появлении первых всходов, необходимо закрыть росток куском рубероида, листом плоского шифера или металла, а сверху придавить грузом. Главная задача – полностью исключить попадание на растение солнечного света. Быстро победить сорняк не получится – такой способ рассчитан на весь сезон. К следующей весне корневая система, как правило, погибает;
  • позднее удобрение аммиачной селитрой. Начиная с июля, следует срезать листья, оголять корень и засыпать его порошком селитры (заливать раствором селитры). Это будет стимулировать активный рост зеленой массы растения, что не даст ему подготовиться к зимовке, и зимой оно погибнет.

Гербициды против захватчика

Наименее желательный путь – использование химических средств – гербицидов. Если стоит задача очистить от зарослей заброшенный участок, на котором пока еще нет культурных растений, то использование таких средств, как «Раундап», «Ураган» или «Торнадо», возможно, поможет решить проблему. Если же речь идет о любимом дачном участке или огороде, то в данной ситуации можно применить «точечный» удар гербицидами по вредителю. Это поможет минимизировать вред от химических препаратов.

Алгоритм действий следующий:

  • приобретите гербицид («Раундап», «Ураган» или «Торнадо»), шприц на 20 мл;
  • срежьте листья растения и максимально обнажите верхнюю часть корневища;
  • проколите шилом, спицей или стальной проволокой несколько отверстий в корне. Если толщина корня позволяет, проделайте в ней углубление в виде чаши;
  • наберите в шприц неразбавленный гербицид и впрысните его как можно глубже в проделанные отверстия. Если пытаться прокалывать корень иголкой шприца, то она быстро забьется.

Однако при этом нет гарантии, что вывести растение получится с первого раза. В течение сезона придется регулярно осматривать участок на предмет присутствия уцелевших ростков.

Народные средства борьбы и профилактика

Применять народные методы борьбы, описание которых можно встретить на многочисленных форумах дачников и огородников, следует рассудительно. Ведь наряду с эффективными средствами существует множество таких, которые не только не помогут, но и навредят.

Так, например, использование поваренной соли может привести к засаливанию почвы. Не стоит также «заглушать» растение тыквенными, кабачковыми и другими овощными культурами. Хрен быстро их обгонит в росте и вместо того, чтобы погибнуть, начнет заглушать конкурентов сам.

Среди наиболее действенных методов можно назвать:

  • обработка кустов крутым кипятком. Требуется несколько раз повторить процедуру;
  • использование концентрированного настоя куриного помета для полива;
  • засевание огорода после сбора урожая сидератом (рожь), травой для газона, люцерной, клевером и др.

В народе давно подмечена склонность хрена к постепенному захвату новых земель, поэтому противодействию этому всегда уделялось большое внимание.

Среди профилактических мер, с помощью которых можно предотвратить «расползание» зарослей по участку, внимания заслуживают следующие:

  • удаление перед посадкой со средней части посадочного черенка почек путем сильного трения о грубую ткань;
  • огораживание – растение нужно посадить в подготовленную яму, отделенную от остального участка кусками шифера, металла, деревянными щитами, уходящими на глубину до 40-50 см;
  • посадка в отдельно стоящие ванны, бочки, деревянные короба с откидными крышками.

Эти меры не позволят кустам разрастаться, предохранят участок от их распространения, а также облегчат уборку урожая.

Начиная борьбу, следует настраиваться не на быструю победу, а на сложный и продолжительный процесс, в ходе которого придется искать союзников. Навсегда избавиться от хрена на участке удастся лишь при условии комплексного подхода – при одновременном использовании различных способов и методов. Следует также продумать, как ограничить жизненное пространство растения еще на этапе его посадки.

Читайте также:  Как правильно оформить дом на дачном участке

Видео

Из представленных видеосюжетов можно получить информацию о том, как эффективно бороться с растительным захватчиком из семейства капустные, и о том, как правильно применять народные средства:



Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Хрен — распространенное растение. Практически каждый огородник хотя бы раз выращивал его на своем участке. Но без надлежащего ухода через некоторое время хрен дичает и заполоняет весь огород. Его мощные кусты разрастаются и притесняют другие растения. И садоводы начинают задаваться вопросом, как уничтожить заросли?

Для того чтобы этого не случилось, нужно соблюдать несколько правил при посадке хрена. Если же он уже прочно обосновался на участке и отвоевывает все новые территории, ничего не остается, как вступить с ним в борьбу.

Растение представляет собой многолетник, с большими зелеными листьями на длинных черешках, размер листьев может варьироваться от 10 до 40 сантиметров. В земле у него мощная корневая система, в виде белых шнуровидных корней, которые имеют многочисленные отростки.

Хрен относится к семейству капустных, культивировать его в огородах начали очень давно. Родиной этого растения считается Средиземноморье, но в настоящее время в диком виде его можно встретить также в Сибири и на Кавказе. В природе он выбирает увлажненные места по берегам водоемов, создавая там непроходимые заросли.

В основном используются его корни, которые можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. Они содержат большое количество микроэлементов и витаминов, и поэтому он довольно часто встречается на участках. Но в основном корни хрена ценятся за свои вкусовые качества при изготовлении приправ к различным блюдам. Листья используют гораздо реже, в основном при консервировании овощей.

Для того чтобы в дальнейшем не задаваться вопросом, как навсегда избавиться от хрена в огороде, лучше соблюсти несколько правил при его посадке:

  • Нужно ограничить рост этого растения с помощью различных приспособлений. Таких, например, как вкопанная бочка, листы шифера или старый линолеум. Можно также воспользоваться деревянным ящиком без дна. Делается это следующим способом: выкапывается большая яма, в которую помещается выбранное приспособление. Затем яма заполняется землей, и в нее высаживаются корни хрена. Глубина ограничителя должна быть не менее 30 см.
  • Не сажайте хрен в труднодоступных местах. Обычно для этого растения отводят самые неудобные участки, поскольку оно довольно неприхотливое и будет отлично расти на любой земле и с любым соседством.
  • Этим самым дачники затрудняют себе борьбу с разросшимся кустом, поскольку разрастаясь, корни хрена, проникают в корневую систему других растений, и извлечь все корни полностью бывает невозможно. Поэтому для хрена лучше отвести место рядом с однолетними овощами или цветами. В этом случае при выкопке корней вы не повредите другие растения и кустарники.
  • Не позволяйте кусту хрена дичать и разрастаться. Для этого нужно каждую осень выкапывать куст, выбирать наиболее большие корни, а мелкие высаживать обратно. Это поможет корням не заглубляется и не разрастаться.
  • Если обойтись без этого растения вы не можете, но страшитесь его неуемного роста, то замените его на катран. Это восточное растение по вкусовым качествам не уступает хрену, но менее мощное и при этом имеет корни лучшего качества. Поэтому бороться с ним не придется.

Все методы борьбы можно условно разделить на четыре группы:

  • удаление с помощью химикатов;
  • механический способ удаления хрена с огорода;
  • народные способы;
  • с помощью подсевания других культур.

Одним из самых эффективных способов того, как вывести хрен, будет применение гербицидов. Их можно разделить на два вида: сплошного действия и неселективные вещества, которые действуют только на определенные растения, например, на семейство капустных.

Читайте также:  Варенье из айвы с твердыми дольками

Если вы уверены, что капли используемого раствора не попадут на другие растения, лучше использовать гербициды сплошного действия. Если же ваше растение растет впритык с другими культурами, то лучше взять гербицид селективной направленности.

Для того чтобы выводить корни можно применять такие гербициды:

  • Торнадо, гербицид сплошного действия, действует на зеленые части растений, из которых попадает в корневую систему, вызывая гибель всего куста;
  • Базагран, действует аналогично предыдущему препарату;
  • Ураган, препарат который лучше использовать сразу после появления ростков. Он быстро уничтожает молодые листья и проникает в корни;
  • Раундап, один из самых распространенных препаратов. Используется в бытовых целях чаще всего.

Все вышеуказанные препараты являются гербицидами системного действия. Для применения гербицидов, их необходимо развести по инструкции вместе с водой, затем полученную смесь нужно аккуратно нанести или распылить на зелёную часть растения. Для этого можно использовать распылитель, но при этом брызги отравы могут попасть на другие растения и их уничтожить, поэтому в таких опасных местах лучше всего использовать шприц, он помогает вводить препарат сразу в точку роста побегов хрена. Этот способ является самым эффективным для быстрого уничтожения растения.

Еще один химикат, который успешно используют для уничтожения хрена, это аммиачная селитра. Используется следующим способом:

  • зеленая часть растения срезается так, чтобы обнажились корни;
  • на них закрепляются трубки, которые заполняются аммиачной селитрой. Она проникает к корням и полностью уничтожает их;
  • при необходимости операция проводится несколько раз;
  • после того, как практически все корни будут уничтожены, участок нужно перекопать.

Также можно использовать простую селитру, которая является удобрением. Ее нужно носить под растение в течение всего вегетационного периода, до самых заморозков, тем самым лишая его возможности подготовиться к успешной зимовке. В результате куст погибает от зимних морозов.

Для того чтобы борьба с хреном увенчалась успехом, желательно использовать несколько средств сразу. Например, комбинировать гербицид и удобрение селитрой.

Также при внесении химических препаратов, особенно гербицидов, нужно обращать внимание на погодные условия.

Раствор гербицида нужно наносить на растения только в солнечную и сухую погоду, в противном случае активные вещества не успеют впитаться в листья и стебли и смоются осадками. Если куст сильный, а лето стоит пасмурное и влажное, гербициды придется применять систематически.

Самый распространенный способ — это выкопка куста и тщательное удаление корней из почвы. Для приведения этого способа в действие нужно использовать вилы, а не лопату, которая может разрезать мелкие корни и на следующий год их станет еще больше.

Для того чтобы было удобно выкапывать растение, нужно приподнять и связать все листья, а потом начать окапывать куст со всех сторон. Если земля под кустом твердая и слежавшаяся, то нужно аккуратно разрыхлить ее, водя вилами вперед и назад углубляясь все больше.

Затем по возможности нужно вынуть весь куст целиком и выбрать из ямки все крупные корни. После того как все видимые корни извлекли, желательно перебрать всю землю в яме, чтобы не осталось мелких корешков, которые на следующий год обязательно прорастут. И удалить их будет еще сложнее. Если вы сомневаетесь, все ли корешки выбраны, то можно землю, вынутую из ямы полностью удалить и засыпать новую.

Все выкопанные корни ни в коем случае не укладывайте в компостную яму. Вынесите их далеко за пределы участка, либо высушите и сожгите.

В противном случае все выкопанные корни прорастут на компостной куче, и удалить их оттуда будет намного сложнее, в придачу вы будете развозить их по всему огороду вместе с землей и перегноем.

Для того чтобы уничтожить хрен на огороде полностью или с целью ограничения роста, можно использовать несколько подручных средств.

  1. 1. Вместо химических средств можно использовать соль, для этого нужно почву вокруг хрена обильно посолить. Она будет сильно закислять землю, и хрен постепенно будет угнетаться, а затем погибнет совсем. Но солить почву вокруг куста придется неоднократно.

Использовать это средство нужно аккуратно, чтобы не повредить другие растения, которые растут рядом. Особенно тщательно за этим нужно следить, когда идет дождь, поскольку дождевые струи могут смыть соль в более низкие места.

  1. 2. Следующий способ заключается в накрывании молодых всходов различными подручными материалами. Для этого подойдет старый линолеум, черная пленка, доски.

Главное, чтобы этот материал был светонепроницаемым и тяжелым. Тогда молодые всходы погибнут от недостатка света. Для того чтобы уничтожить хрен этим способом придется запастись терпением на все лето и даже в следующий сезон могут появиться несколько побегов. Если куст хрена растет в непосредственной близости от другого многолетнего культурного растения или уже перемешался с ним, то использовать данный способ не получится.

  1. 3. Как вариант, можно вырубить куст и поставить на это место, на все лето, бочку с водой, хотя если диаметр куста был внушительный, то вокруг бочки будут постоянно появляться отростки, которые можно обрабатывать гербицидам, следя при этом, чтобы они не попали в воду.
  2. 4. Можно использовать для уничтожения неразведенный настой куриного помета или навозную жижу, которые сожгут большую часть корней, но использовать этот способ можно, только если рядом нет других нужных растений, которые могут пострадать. А также поблизости не должно быть колодца, в противном случае некоторое количество этих средств могут попасть в водоносные слои и испортить питьевую воду.
  3. 5. Еще один способ призван ограничить рост уже имеющегося на участке куста. Он заключается в огораживании уже взрослого растения.

Для этого придется изрядно постараться. В качестве ограждения в этом случае подойдут доски и шифер, прямой и волнистый. Вокруг куста нужно будет выкопать траншею глубиной не менее 35 сантиметров, в нее необходимо плотно установить ограждения и закопать их. Не стоит для этого использовать рубероид, поскольку в земле он быстро гниет и ломается, а сильные корни хрена с легкостью его пробьют.

В этом случае не будет разрастаться уже взрослый куст, и в следующем сезоне не придется прибегать к радикальным мерам. Единственный минус этого способа в том, что вкопанное ограждение будет мешать заготавливать корни хрена, а после того как растение нарастит мощную корневую систему в замкнутом пространстве, справиться с выкопкой даже с помощью острой лопаты будет нелегко.

Для борьбы с хреном используют растения с мощной корневой системой, которые могут создавать задернение на отведенной территории. Для этого на месте произрастания хрена можно посадить газон и регулярно его косить. Здесь борьба с хреном будет вестись сразу двумя способами: первое, это регулярное скашивание молодых побегов хрена, и второе, образование более плотной дернины, которая будет мешать прорастанию новых листьев.

Также для борьбы хреном можно высаживать клевер и люцерну. Эти растения обладают большой устойчивостью, они будут забирать все питательные вещества, постепенно истощая хрен.

Этот способ борьбы рассчитан на несколько сезонов. Но, даже после прошествия двух-трех лет, на газоне могут прорастать побеги. Чтобы подстраховаться, перед посевом трав нужно обработать хрен аммиачной селитрой или гербицидом.

Ссылка на основную публикацию
Что бывает оранжевого цвета 100 к 1
На вопрос к сегодняшней игре "Что бывает оранжевым" самым популярным у опрошенных игроков стал ответ "апельсин или мандарин", а вот...
Чем полезны абрикосовые семечки
Фруктовые отходы – именно такое определение чаще всего получают абрикосовые косточки, польза и вред которых при этом не берётся в...
Чем полезны бобовые 5 класс кратко
Польза и вред бобовых поочерёдно доказываются специалистами, но к единому мнению так никто и не пришёл. Тем не менее, популярность...
Что вкусного приготовить из яблок
Ароматные пироги с корицей, печёные яблоки с мороженым и карамелью, оригинальные салаты и не только. 1. Классический яблочный пирог Ингредиенты...
Adblock detector